Ojanveitsi on veitsi, joka on erityisesti suunniteltu lähitaisteluun, kuten ensimmäisen maailmansodan kaivosota. Itse asiassa kaivoveitsimalli sai alkunsa tämän konfliktin aikana, ja se osoittautui niin hyödylliseksi, että armeijat jatkoivat kaivoveitsien antamista kauan sen jälkeen, kun kaivosota oli ohi. Veitsien ja sotilastarvikkeiden toimittajilla on usein kaivoveitset, mukaan lukien jäljennökset kuuluisista ensimmäisen ja toisen maailmansodan malleista.
Ojanveitsen keskeinen piirre on, että se on lyhyt, joten solider voi käyttää sitä lähialueilla ja myös erittäin terävä. Terä on klassisesti suora ja se voidaan urittaa yhdellä kanavalla. Varhaisimmat kaivoveitset olivat yksinkertaisesti henkilökohtaisia aseita tai muunnettuja bajonettiteriä ja miekkoja, mutta sotilasstrategit ymmärsivät nopeasti, että erikoiskäyttöisen ojanveitsen antaminen olisi erittäin suositeltavaa.
Sen lisäksi, että niissä on melko paha terä, monissa ojanveitsissä on myös raskas, kiinteä pommi, jota voidaan käyttää erittäin tehokkaasti lävistykseen, erityisesti kallon iskuihin. Joissakin kaivoveitsissä on myös käsisuojus, joka voi teoriassa kaksinkertaistua vielä toiseksi pintaksi, jota voidaan käyttää lävistykseen. Näissä ”rystyspuhallus” -kaivannoissa on joskus messinkirunkojen muotoiset kahvat, jotka tarjoavat tukevan otteen ja suojaavat käyttäjää samalla.
Sotilaat käyttivät kaivoveitsiä, kun he menivät seinän yli vastapuolen kaivantoihin. Teriä voitiin käyttää turvallisesti tungoksissa ja ahtaissa kaivannoissa, ja niillä oli myös etuna hiljaiset aseet. Partiot ja muut seinän yli menneet henkilöt käyttivät usein kaivoveitsiä vartijoiden ja vartijoiden poistamiseen, jotta vihollinen ei olisi tietoinen lähestyvästä hyökkäyksestä. Hiljaisia aseita suositeltiin usein kaivantohyökkäyksissä, koska ne eivät herättäneet huomiota, mikä pienensi vihollisten hälytysriskiä.
Joillakin alueilla siviilit eivät saa kantaa kaivoveitsiä. Terän pituudesta voi tulla tekijä, koska ihmiset eivät saa kantaa teriä tietyn pituudelta julkisesti. Rypytysmurtajien läsnäolo voi myös olla ongelma, koska rystyaseet on kielletty erityisesti joillakin alueilla, koska niiden käyttö rikollisessa toiminnassa on huolestuttavaa. Näissä tilanteissa ihmiset voivat antaa näyttää kaivoveitsen kotona, varsinkin jos se on asepalveluksen esine, mutta he eivät saa kantaa terää julkisesti.