Tuberoosi on monivuotinen kasvi, joka on kasvatettu sipulista, joka kukkii erittäin tuoksuvilla valkoisilla kukilla kesällä. Sen tieteellinen nimi on Polianthes tuberosa; suvun nimi tarkoittaa “valkoinen” ja “kukka”. Tuberoosi on kotoisin Meksikosta, mutta sitä ei löydy kasvavan villinä missään, vain viljelyssä. Se kasvaa parhaiten trooppisessa ilmastossa ja vaatii erityistä hoitoa alueilla, joilla on viileämpi sää. Erittäin tuoksuvat kukat ovat suosittuja leikkokukina ja niitä käytetään usein hajusteiden valmistukseen.
Tuberoosikasvilla on pyöristetty klusteri kirkkaan vihreitä, pitkiä, kapeita lehtiä, jotka ovat noin 18 tuumaa (46 tuumaa) pitkiä ja jotka on järjestetty kierteiseen tai pyörteeseen. Tältä pohjalta kohoaa 3 senttimetriä pitkä tukeva varsi, jossa on valkoisia kukkia. Jokainen kukka on noin 91 cm pitkä ja 2.5 cm leveä. Niillä on putkimainen muoto, joka leimahtaa vähintään kuuteen erilliseen paksuun mehevään terälehteen. Kukilla on erittäin voimakas tuoksu, joka on havaittavissa kaukaa.
Vaikka sen uskotaan olevan peräisin Meksikosta, luonnossa ei ole havaittu havaintoja. Tuberoosi tunnetaan viljelijänä, mikä tarkoittaa, että sitä esiintyy vain viljelyssä. Sillä on viljelyhistoria, joka ulottuu ennen Kolumbian aikakautta, ja sen uskotaan olevan viljelty muinaisten atsteekkien toimesta. Se tuotiin ensimmäisen kerran Eurooppaan palaavien espanjalaisten valloittajien toimesta, ja siitä tuli nopeasti suosittu Euroopassa, Välimerellä, Intiassa ja Afrikassa.
Tuberoosi kasvaa sipulista ja toimii parhaiten lämpimissä lämpötiloissa, sipulit on suojattava jäätymiseltä. Paras aika istuttaa on keväällä, kun yöllä lämpötila on vähintään 50 astetta Fahrenheit (10 astetta). Sipulit tulisi istuttaa noin 2–3 cm: n syvyyteen, noin 5–7.6 cm: n välein ja peittää kevyesti multaa. Ilmastossa, jossa on pakkasta, sipulit on nostettava kasvukauden jälkeen maasta ja säilytettävä viileässä kuivassa paikassa talven ajan jäätymisvaaran välttämiseksi.
Kasvukauden aikana tuberoosikasvi tarvitsee täyttä aurinkoa ja sitä on kasteltava säännöllisesti. Maaperä on pidettävä kosteana, mutta ei kylläisenä, ja lannoitetta voidaan käyttää joka toinen viikko, kunnes kukinta -aika on ohi. Tuberoosia käytetään yleisesti puutarhassa reunustamiseen, kukkapenkkeihin tai asuinalueiden lähellä oleviin astioihin, jotta tuoksusta voi nauttia. Tuoksua käytetään myös yleisesti hajuveden keskipainotteena, ja tuberoosi on edelleen erittäin suosittu leikkokukka.