Tyrosiini, joka tunnetaan myös nimellä 4-hydroksifenyylialaniini tai L-tyrosiini, on ei-välttämätön aminohappo, jonka keho syntetisoi toisesta aminohaposta nimeltä fenyylialaniini. Se on nimetty kreikkalaisesta tyrosista, joka tarkoittaa “juustoa”, koska sitä esiintyy kaseiiniproteiinissa juustossa ja muissa maitotuotteissa. Muita luonnollisia ruokalähteitä ovat kala, avokadot, banaanit, limapavut, mantelit, maapähkinät sekä auringonkukka- ja kurpitsansiemenet.
Tällä aminohapolla on merkittävä rooli aineenvaihdunnassa. Ensinnäkin se on vuorovaikutuksessa proteiinien kanssa, jotka kulkevat signaalin läpi, käynnistääkseen erilaisia soluprosesseja. Tyrosiinireseptorikinaasit toimivat reiteinä fosfaattiyhdisteiden kuljettamiseen prosessissa, joka tunnetaan fosforylaationa ja joka tuottaa fosfotyrosiinia. Näihin toimintoihin liittyy lähes kaikki kehon proteiinit ja ne ovat vastuussa useiden entsyymien tuotannon säätelystä. Lisäksi tyrosiini on edeltäjä useille muille aineille, mukaan lukien neurotransmissiiviset aivokemikaalit, kilpirauhasen, aivolisäkkeen ja lisämunuaisten tuottamat hormonit sekä ihon pigmentti melaniini.
Erityisesti tyrosiini on välttämätön keholle syntetisoida serotoniinia, dopamiinia, epinefriiniä ja norepinefriiniä. Nämä välittäjäaineet osallistuvat hermosolujen ja aivojen synapsien väliseen signalointiin. Nämä aineet vaikuttavat myös mielialaan ja libidoon, minkä vuoksi näitä aineita kutsutaan joskus ”hyvän olon hormoneiksi”. Itse asiassa useat tutkimukset osoittavat, että tämän aminohapon täydennys voi auttaa lievittämään kroonista stressiä, ahdistusta ja lievää masennusta.
Todellinen tyrosiinin puute on harvinaista, mutta tietyissä oireyhtymissä esiintyy epänormaalia käyttöä. Esimerkiksi okulokutaaniselle albinismille on ominaista kyvyttömyys syntetisoida melaniinia aminohaposta. Fenyyliketonurialle on ominaista kyvyttömyys syntetisoida fenyylialaniini tyrosiiniksi, mikä voi johtaa aivovaurioon. Vaikka tämä ehto voi olla puute, fenyylialaniinin saantia ravinnosta on ehdottomasti vältettävä ja tyrosiinilisää on seurattava. Alhaiset tasot voivat myös tarkoittaa alhaisia kilpirauhashormonin tyroksiinin pitoisuuksia, mikä voi edistää kilpirauhasen vajaatoimintaa ja heikentää keskushermoston toimintaa.
Koska on vain muutamia tapauksia, joissa tyrosiinilisää tarvitaan, ei ole olemassa tavanomaisia ruokavaliosuosituksia. Kuitenkin, jos yllä mainittujen kaltaisia harvinaisia oireyhtymiä ei ole, alhainen taso voi olla osoitus alhaisesta kehon lämpötilasta tai alhaisesta verenpaineesta. Kuuleminen pätevän terveydenhuollon ammattilaisen kanssa on suositeltavaa ennen täydennystä tällä aminohapolla.
Jos tyrosiinilisän katsotaan olevan tarpeen, sitä on saatavana tabletti- tai kapselimuodossa 50-1,000 mg: n yksiköissä. Imeytymisen helpottamiseksi on suositeltavaa ottaa lisäravinteita aterian yhteydessä, joka sisältää hiilihydraatteja, mieluiten juuri ennen nukkumaanmenoa. Lisäksi B6 -vitamiinin, foolihapon – tai B9 -vitamiinin – ja kuparin ottaminen auttaa myös lisäämään tämän aminohapon imeytymistä.