Undekyleenihappo, joka tunnetaan myös nimellä undekeenihappo, on orgaaninen, tyydyttymätön rasvahappo, joka on kaupallisesti saatu risiiniöljystä. Sitä esiintyy myös ihmisen hikissä. Sillä on monia valmistussovelluksia, mukaan lukien sen käyttö nailon-11: n, teknisen polymeerin, valmistuksessa. Sitä esiintyy usein kosmetiikassa, hajusteissa ja hilse shampoissa. Tällä aineella on myös sieniä, bakteereja ja viruksia estäviä ominaisuuksia, ja sitä käytetään monissa sienilääkkeissä, lisäravinteissa ja jauheissa.
Luonnollisena fungisidinä jotkut undekyleenihapon olosuhteet voivat olla tehokkaita hoidettaessa, kuten urheilijan jalka, silsa, jock -kutina sekä sammas ja muut Candida albicans -infektiot. Se voi myös olla hyödyllinen ihon infektioiden, kuten psoriaasin, hoidossa. Lisäksi se toimii joskus hyvin herpes simplex -virusleesioiden hoitona.
Kun undekyleenihappoa käytetään sieni -infektioiden hoitoon, se muuttuu usein sinkkisuolaksi, joka tunnetaan nimellä sinkkidekylenaatti. Tässä muodossa se voidaan lisätä jauheisiin ja voiteisiin. Sinkkisuola voi olla jopa neljä kertaa tehokkaampi sienilääkkeenä kuin alkuperäinen orgaaninen rasvahappo.
Tätä rasvahappoa voidaan ottaa myös sisäisesti lisäaineena infektioiden, kuten suun sammas ja ruoansulatuskanavan kandidiaasi, hallitsemiseksi. Tällaisia olosuhteita käytettäessä käytetään usein kalsiumindekylenaattijohdannaista. Tämä johtuu siitä, että kalsiumindekylenaatti voi olla 20 kertaa tehokkaampi sienilääkkeenä kuin emäksinen rasvahappo, josta se tulee. Se toimii yleensä parhaiten sekoitettuna betaiinivetyhapon kanssa vapautuvassa muodossa, jolloin se leviää tasaisesti koko suolistossa.
Hajusteiden valmistuksessa käytetään monia undekyleenihaposta saatuja kemiallisia johdannaisia, kuten undekyleenialdehydiä, undekalaktonia ja etyylidedekylenaattia. Niitä käytetään tyypillisesti hajusteiden valmistuksessa niiden hedelmäisten, ruusuisten kimppujen vuoksi. Näitä aineita lisätään usein jasmiini-, ruusu-, lila- ja muihin kukkaistuoksuihin. Niillä voidaan myös lisätä persikka- ja aprikoosituoksuja tuoksuun.
Toinen tärkeä tämän rasvahapon ja joidenkin sen johdannaiskemikaalien käyttö on maatalouden alalla. Nämä aineet kontrolloivat usein tehokkaasti kasvien sienikasvua. Metyyli -undekylenaattia, undekyleenihapon johdannaista, käytetään synteettisten hyönteisten feromonien valmistuksessa. Kemialliset aineet, joita kasvi tai eläin erittää ulkoisesti, feromonit vaikuttavat muiden lajiensa käyttäytymiseen. Tästä syystä synteettisiä hyönteisten feromoneja voidaan käyttää maataloudessa torjumaan ei -toivottuja tuholaisia.