Ammattiliitto on työntekijöiden järjestö, joka toimii yhdessä etujen ja oikeuksien turvaamiseksi työpaikalla. Unionismi on tärkeä työkalu työntekijöiden oikeuksien turvaamiseksi, ja monet ammattiliitot ovat avoimia jäsenyydelle kaikkialla maailmassa. Jäsenet voivat vaihdella konepajoista autokorjaamoissa kotihoidon tarjoajiin, jotka kuuluvat huoltoliikkeen ammattiyhdistykseen. Kaikki työntekijät eivät ole ammattiliittoja, mutta monet ovat, varsinkin kun he työskentelevät suurissa yrityksissä. Monet ammattiliitot ovat myös varsin voimakkaita, koska ne edustavat tuhansia työntekijöitä, ja niillä on perinteisesti ollut rooli myös politiikassa tukemalla ehdokkaita.
Ensimmäiset ammattiliitot alkoivat syntyä 18 -luvulla, kun teollistuminen alkoi nousta Euroopassa. Jotkut historioitsijat uskovat, että nämä liitot liittyvät kauppakiltoihin, keskiaikaisiin järjestöihin, jotka alun perin suojelivat erikoisaloja, kuten kutomista, leivontaa ja rakentamista. Toisten mielestä he eivät itse asiassa liity kiltoihin ja että ne syntyivät luonnollisena vastauksena muuttuviin työpaikkoihin.
Ammattiliiton jäsenet maksavat jäsenmaksua järjestön toiminnan tukemiseksi, ja he valitsevat myös johtajia ja luottamusmiehiä. Nämä henkilöt ovat vastuussa unionin kollektiivisten etujen edustamisesta, kun se neuvottelee yrityksen omistajan tai työnantajan kanssa. Luottamusmiehet työskentelevät yleensä kentällä varmistaen, että jäseniä ei käytetä hyväksi ja että heidän sopimusehtojaan noudatetaan, kun taas edustajat tuovat asiat neuvottelupöytään neuvottelujen aikana.
Unionin neuvottelut johtavat tyypillisesti käytäntöihin, jotka koskevat työntekijöiden etuja, työaikoja ja muita tärkeitä asioita. Työpaikalla, jossa ammattiliittoon kuulumattomat työntekijät työskentelevät ammattiliiton rinnalla, jotkut näistä sopimuksista voivat koskea myös näitä työntekijöitä. Ammattiliitto edustaa myös yksittäisten työntekijöiden tarpeita ja auttaa sovittelussa, kun työntekijällä on kiista palkoista, työajoista ja vastaavista asioista työnantajansa kanssa. Joissakin tapauksissa se voi järjestää lakon tai muun tyyppisen työvoiman saadakseen neuvotteluissa ylivoiman.
Joitakin tunnettuja ammattiliittoja ovat muun muassa maailman teolliset työntekijät (IWW), Knights of Labor, Service Employees Union International (SEIU) ja American Federation of Labor-Congress of Industrial Organizations (AFL-CIO). Yleensä kun joku aloittaa työnsä ammattiliitossa, hänelle tarjotaan jäsenyyttä. Muissa tapauksissa työntekijät voivat halutessaan liittää työpaikkansa toiveisiin neuvotella paremmista työoloista.