Upotettava tehosekoitin on kädessä pidettävä keittiölaite, joka toimii kuten perinteinen tehosekoitin, mutta on upotettuna sekoitettavaan aineeseen. Se ei voi tehdä kaikkea mitä perinteinen tehosekoitin voi, mutta sillä on useita etuja. Nämä tehosekoittimet ovat yleisesti saatavilla kaikkialla, mistä löydät keittiökoneet, ja monet kokit pitävät niitä yhtenä hyödyllisimmistä ja kätevimmistä työkaluista keittiössä.
Upposekoittimen yksi haittapuoli on se, että se ei yleensä voi pilkkoa suuria ruokapalasia tai murskata jäätä tai muita kovia ruokia sekoitettaessa. Tällaisissa raskaissa töissä tarvitaan tavallisesti tehosekoitin tai monitoimikone. Upposekoitin on kuitenkin täydellinen esimerkiksi keiton soseuttamiseen, kastikkeen emulgoimiseen, munien vatkaamiseen tai hedelmäjuoman sekoittamiseen.
Upotettava tehosekoitin vie huomattavasti vähemmän laskutilaa kuin seisova tehosekoitin ja yksinkertaistaa kypsennysprosessia, koska se vähentää mukana olevien astioiden määrää ja tarvetta siirtää ruokasi niiden välillä. Voit sekoittaa keittoa kattilassa tai juoman lasissa. Suuri määrä keittoa, joka olisi sekoitettava useissa erissä tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa, on paljon helpompi käsitellä upposekoittimella. Siivous on näin ollen myös helpompaa. Joidenkin tehosekoitinmallien avulla käyttäjä voi irrottaa sekoitusosan sähköosasta pesun helpottamiseksi joko käsin tai astianpesukoneessa.
Jotkut upposekoittimet ovat tehokkaampia kuin toiset, ja joillakin on vaihtelevat nopeudet, joten kannattaa tehdä ostoksia. Monien mukana toimitetaan myös tehosekoittimen kanssa pakattuja tai erikseen myytäviä lisälaitteita, jotka voivat hoitaa esimerkiksi vihannesten kuutioinnin. Useimmat upposekoittimet myydään myös sekoituslasilla.
Nämä tehosekoittimet ovat tyypillisesti paljon halvempia kuin perinteiset tehosekoittimet, ja huippuluokan mallit ovat saatavilla alle 100 dollarilla (USD). Perussekoitin löytyy vain 10-20 dollarilla (USD). Jotkut deluxe-mallit ovat melko kalliita, mutta 60-70 dollarin (USD) malli vastaa enemmän kuin useimpien kotikokkien tarpeita, ja niille, joilla on hienompi keittiö, maksetaan hieman enemmän erittäin tehokkaasta tehosekoittimesta perinteisen tehosekoittimen sijaan. mukavuuden arvoinen.