Uunilukko on yksinkertainen turvaominaisuus, joka kytkettynä estää uunin oven avautumisen. Se on tärkeä turvaominaisuus kaasu- tai sähköuunille, varsinkin jos talossa on pieniä lapsia. Joissakin uuneissa on lukko, joka on jo rakennettu uunin luukkuun; muissa uuneissa tämä ominaisuus puuttuu, mutta lukon voi ostaa suhteellisen halvalla monista kaupoista.
Kun uunissa valmistetaan jotain, uunilukon käyttäminen voi olla erittäin tärkeää. Kuuma uuni on vaarallinen esine keittiössä, mutta uteliaat lapset voivat houkutella avaamaan uunin luukun katsoakseen sisään. Uunilukko estää lasta-tai aikuista-avaamasta uunin luukkua uunin kypsennyksen tai itsepuhdistumisen aikana. Lisäksi lukko on arvokas voimavara, kun uunin puhdistamiseen käytetään suihkepuhdistusaineita, jolloin kemikaalit voivat kovettua jonkin aikaa.
Monissa uuneissa on sisäänrakennettu lukko. Yleensä uunin oven kahvan lähellä sijaitseva lukko on usein vipu, joka kääntyy vasemmalta oikealle. Kun lukko on paikallaan, se ei salli oven avaamista. Vaikka lukot on usein rakennettu uudempiin uunimalleihin, jotkut asunnonomistajat saattavat haluta ostaa lisälukon turvallisuuden lisäämiseksi.
Kaksi lukotyyppiä voidaan ostaa suhteellisen edullisesti monista halpakaupoista, vauvaliikkeistä sekä kylpy- ja keittiökaupoista. Molemmat tyylit ovat kuumuutta kestäviä ja kiinnitetään uunin etupuolelle liimanauhoilla. Ensimmäinen lukitustyyli on salpa, jonka muoto on samanlainen kuin oven sarana. Useimmissa tapauksissa se kiinnittyy uunin ylä- tai sivulle, ja saranoitu pala voidaan pudottaa uunin luukun eteen pitämään se tukevasti kiinni.
Toinen lukotyyppi on tehty kahdesta osasta. Yksi osa on asennettu uunin oveen ja toinen osa uunin sivulle. Uunin sivulle asennetussa kappaleessa on koukut, jotka lukittuvat uuninluukkuun kiinnitettyyn osaan. Kun lukko on kytketty, se muodostaa suoran kulman, ja uunin luukun lukituksen avaamiseksi on puristettava piikkejä.
Useimmissa itsepuhdistuvissa uuneissa on sisäänrakennettu lukko puhdistusta varten. Puhdistuksen aikana uuni lämpenee erittäin korkeaan lämpötilaan polttaakseen roiskuneet ruoat pois. Uunin lukitus estää luukun avaamisen, kunnes lämpötila on saavuttanut turvallisen tason.