Vähärasvaisen pizzan perusteet ovat yksinkertaisia; siinä on terveellisiä ainesosia, jotka on korvattu epäterveellisillä. Pizzan ei tarvitse olla roskaruokaa, jos se on valmistettu ravitsevasta kuoresta, vähärasvaisesta kastikkeesta ja terveellisistä täytteistä. Juusto on usein pizzan suurin ongelma, joten vähärasvainen pizza valmistetaan käyttämällä terveellisempää juustoa ja vähemmän sitä. Maukasta pizzaa voidaan silti valmistaa, joka sopii moniin suuriin ruokavaliosuunnitelmiin, ja se voidaan valmistaa itse tai löytää kaupasta ja ostaa.
Kuori on vähärasvaisen pizzan perusta, joten se on valmistettava täysjyvästä valkaistun valkoisen jauhon sijasta. Täysjyväjauhoissa on suurin osa vehnän marjasta ehjänä, jotta se saisi suurimman osan ravinnosta. Ihmiset, jotka haluavat nauttia vähärasvaisesta pizzasta, voivat joko lukea ainesosamerkintöjä ja etsiä täysjyväpizzakuorta tai tehdä sen itse käyttämällä täysjyvätaikinaa.
Kastike on seuraava elementti, joka voidaan tehdä terveelliseksi vähärasvaiselle pizzalle. Sen sijaan, että käyttäisivät kermaisia emäksiä, kuten Alfredo -kastiketta, ihmiset voivat pitää kiinni yksinkertaisista tomaattikastikkeista, joihin ei ole lisätty paljon sokeria tai natriumia. Muita kastikkeita voidaan valmistaa yrteistä, vihanneksista, avokadoista ja pähkinöistä, ja ne tarjoavat rikkaan ja ravitsevan pohjan vähärasvaiselle pizzalle.
Terveellisten täytteiden, kuten vihannesten ja vähärasvaisen lihan, käyttö lisää pizzalle paljon makua tekemättä siitä paljon rasvaa. Pohjimmiltaan kaikki vihannekset, joita henkilö nauttii syömisestä, voidaan lisätä pizzaan, joten vaihtoehdot ovat lähes rajattomat. Vähärasvaista lihaa ovat kana, kalkkuna ja valikoima punaista lihaa, jotka eivät sisällä paljon rasvaa. Pizzan ystävät voivat lisätä niin monta näistä terveellisistä ainesosista pizzan päälle kuin haluavat; itse asiassa mitä enemmän vihanneksia lisätään, sitä terveempi pizza on.
Pizzan ei tarvitse sisältää paljon juustoa, jotta se olisi herkullinen ja tyydyttävä. Ripottele vähärasvaista juustoa, kuten rasvatonta maitoa mozzarellaa tai parmesaania, voi tehdä tempun tekemättä pizzasta runsaasti rasvaa. Juustotonta pizzaa varten on saatavana reseptejä, jotka sisältävät riittävästi täytteitä, joita juustoa ei enää tarvita. Kun vähärasvaista pizzaa ostetaan kaupasta, yksilöiden on tarkasteltava etikettejä rasvapitoisuuden määrittämiseksi. Pizza voi olla tavallinen ateria ihmisille, vaikka he ovat laihduttamassa, jos se sisältää tarpeeksi terveellisiä ainesosia.