Vaniljasiirappi on makean makuinen neste, joka valmistetaan sokerista ja kiehuvasta vedestä. Kaikki siirapit valmistetaan samaa perusprosessia käyttäen. Siirapin maku antaa jokaiselle siirappityypille oman maun. Siirapissa käytetty vanilja -aromi tulee orkideakasveista, jotka tuottavat vaniljapapuja sisältäviä palkoja. Elintarviketutkijat ottavat vaniljan maun kasvista, jotta vanilja-makuinen siirappi voidaan luoda ja nauttia.
Jälkiruoka ja makeat harrastajat saattavat tykätä vaniljasiirapista. Vaniljasiirappia myydään ruokakaupoissa pulloissa, yleensä suklaan ja mansikan siirapin vieressä. Ihmiset, jotka eivät ole suuria suklaan ystäviä, voivat kaada vaniljasiirappia jäätelön päälle tai käyttää ainetta maun lisäämiseen lasilliseen maitoa.
Kahvilat käyttävät vaniljasokerisiirappia tarjotakseen asiakkaille maustettuja kuumia ja kylmiä juomia. Monet näistä erikoisjuomista eivät ole valmistettu vanilja-makuisista kahvipavuista, vaan pikemminkin lisäämällä siirappia siirappia jo valmistettuihin kahvikuppeihin. Vaniljan ystävät voivat ostaa oman pumpun vaniljasokerisiirappia nauttimaan maustetuista cappuccinoista kotona.
1950 -luvulla monet soodakaupat tarjosivat vaniljakolaa. Soodakaupan työntekijät kaatoivat lasillisen täynnä vaniljasiirappia suoraan kolalasiin tämän juoman luomiseksi. 21. vuosisadan alussa jotkut uutuusravintolat tarjosivat edelleen tällaista juomaa. Yleisempää on kuitenkin löytää moderni vanilja-makuinen kola pulloon tai tölkkiin.
Leipurit käyttävät vaniljauutetta kakkujen ja muiden makeisten valmistukseen. Uute on vähemmän voimakas kuin vaniljasiirappi, joten leipurit voivat antaa jälkiruokilleen ripauksen makua. Yksi suosittu herkku vaniljauutteella on vaniljajuustokakku. Oikea määrä uutetta antaa jälkiruoalle lievän vaniljaisen maun ottamatta pois klassista juustokakun makua. Vaniljauutetta tulee säilyttää kaapissa eikä sitä saa koskaan säilyttää jääkaapissa.
Vaikka monet pitävät suklaata maukkaana, se on erittäin hapan. Ihmiset, joilla on huono hapan refluksi, tai henkilöt, joilla on virtsarakon sairauksia, kuten interstitiaalinen kystiitti, lääkäri voi neuvoa poistamaan suklaan ruokavaliostaan. Toisaalta vanilja on hyväksi ruoansulatusjärjestelmälle, on luonnollinen tulehdusta vähentävä aine eikä vahingoita virtsarakon toimintaa. Ihmiset, joilla on jokin erilaisista sairauksista, voivat kääntyä vaniljan puoleen, kun he haluavat nauttia makeistaan rikkomatta lääkärin määräyksiä.
Suurin osa vaniljaa sisältävistä kasveista kasvaa trooppisessa ilmastossa. Meksiko, Tahiti ja Fidži tunnetaan vaniljan viljelystä. Vuodesta 2011 lähtien Madagaskarin saarivaltio johti maailman vaniljantuotannossa.