Vanilja -cappuccino on espressokahvijuoma, joka on valmistettu maidosta ja vanilja -aromista. Vanilja -cappuccinon valmistamiseen on useita tapoja: vanilja -aromi voidaan joko lisätä espressoon ennen maidon lisäämistä tai makuaine voidaan sekoittaa maidon kanssa ennen kuin se kaadetaan kahviin. Vanilja -cappuccino valmistetaan samalla tavalla kuin tavallinen cappuccino, mutta sitä korostetaan vanilja -aromilla.
Cappuccino on kahvijuoma, joka on valmistettu espressosta ja höyrytetystä vaahdotetusta maidosta. Oikeat mittasuhteet cappuccinoa varten ovat yhtä suuret osat espressoa, maitoa ja vaahtoa. Sitä vastoin latte valmistetaan enemmän maidosta kuin vaahdosta, eikä espresso käytä lainkaan maitoa tai vaahtoa.
Espressojuomat ovat tiivistettyjä kahvijuomia, jotka valmistetaan pakottamalla vesi nopeasti kahvijauheen läpi. Veden tulee olla välillä 195 ° F ja 200 ° F (noin 90 ° C – 93 ° C). Tuloksena oleva neste on raikas, vahva annos espressokahvia.
Vaniljasiirappia käytetään yleisesti vanilja -cappuccinon valmistukseen. Vaniljasiirappia löytyy sekä sokerittomista että tavallisista lajikkeista. Vaniljan ystävälle, jolta puuttuu makea hammas, espressoon voidaan lisätä suoraa vaniljauutetta ennen maidon lisäämistä, jotta kahvijuoma saa vaniljan tuoksun ja maun ilman useimpien siirappien lisättyä makeutta.
Toinen tapa valmistaa vanilja -cappuccino on sekoittaa vanilja maitoon ennen kuin se vaahdotetaan ja lisätään espressojuomaan. On olemassa useita tapoja vaahdottaa maito espressojuomaksi. Yleisin tapa on kaataa maito metalli- tai lasiastiaan ja asettaa sitten höyrysauva maitoon. Kun höyry pakotetaan maidon läpi, se lämmittää sen ja saa sen vaahtoamaan ja vaahtoamaan.
Maitoa voi myös vaahdottaa liesi. Tätä varten maito kaadetaan pannuun ja kuumennetaan, kunnes se alkaa rullata ja vaahtoa. Sitä on sekoitettava toistuvasti ja sitä on seurattava tarkasti – heti kun maito lämpenee, se vaahtoutuu todennäköisesti pannun reunan yli.
Vanilja -cappuccinot voidaan myös valmistaa jääksi. Tätä juomaa varten kuuma espresso, sekoitettuna vanilja -aromeihin, kaadetaan jääkuutioiden päälle. Kylmää maitoa lisätään jään ja vaniljan makuiseen espressoon, ja sitten vaahto kaadetaan juoman päälle.