Vedetön kofeiini on pohjimmiltaan jauhemainen kofeiinimuoto, ja sitä käytetään yleisesti ravintolisien ja laihdutuspillereiden lisäaineena. Useimmissa tapauksissa se tulee samoista paikoista kuin tavallinen kofeiini; kahvipavut, teelehdet ja guarana -marjat, muutamia mainitakseni. Sana “vedetön” on kemiallinen termi, joka tarkoittaa “ilman vettä”, ja tällä tavalla valmistettu kofeiini dehydratoidaan yleensä laboratoriossa ja hajotetaan peruskiteiksi. Se on yleensä valkoinen kiteinen jauhe, joka liukenee hyvin veteen ja voidaan sekoittaa monien muiden ainesosien kanssa suhteellisen helposti, eikä sillä ole määriteltyä makua tai hajua. Energiapillerit, ravintolisät ja laihtumisjuomat ja -kapselit käyttävät tätä jauhetta usein vaihtelevassa määrin parantaakseen tuloksia ja parantaakseen kofeiinia nopeasti käyttäjille. Pieninä annoksina uutetta pidetään yleensä turvallisena, mutta ihmisillä on usein ongelmia, kun he ottavat liikaa, aivan kuten he olisivat juoneet liikaa kahvia tai teetä. Liiallinen kofeiinin käyttö voi aiheuttaa muun muassa sydänongelmia, päänsärkyä ja ruoansulatuskanavan häiriöitä.
Kuinka se uutetaan
Kofeiinin kemiallinen kaava on C8H10N4O2, ja sitä esiintyy luonnollisesti monissa kasveissa, erityisesti taimissa, jotka alkavat tuottaa juuria tai lehtiä. Biologisesta näkökulmasta se auttaa kasveja kasvamaan estämällä hyönteisiä syömästä kasvin lehtiä tai juuria, pääasiassa halvaantumalla ja tappamalla ne. Suurimmat kofeiinipitoisuudet esiintyvät tyypillisesti kahvipapujen taimissa ja kaakaopavuissa. Guaranan taimet ja marjat sisältävät myös huomattavan määrän kofeiinia, samoin kuin monien teekasvien lehdet.
Vedetöntä kofeiinia saadaan keräämällä nämä pavut, taimet ja lehdet, vetämällä kofeiiniuute erilaisten kemiallisten prosessien avulla ja keittämällä sitten tämä uute, kunnes vesi haihtuu ulos. Tämä tuottaa valkoisen kiteisen jauheen, joka on yhdisteen vedetön muoto.
Perusominaisuudet
Kofeiinin jauhemaisten tai nestemäisten esitysten välillä ei ole käytännössä mitään eroa, vaikka jotkut terveydenhuoltoalan yritykset väittävät, että vedetön muoto imeytyy elimistöön nopeammin. Se ei myöskään sisällä mitään muuta, toisin sanoen mitään happoja, antioksidantteja tai muita yhdisteitä, joita tavallisesti esiintyy kahvissa tai teessä.
Runko käsittelee jauheen yleensä samalla tavalla kuin nestemäinen muoto. Se imeytyy ensin mahalaukun ja ohutsuolen kudoksiin, missä se suodatetaan pois muihin kehon osiin. Sen merkittävin vaikutus on kyky stimuloida keskushermostoa, joka käsittelee muista kehon alueista lähetettyä tietoa. Tämä estää väliaikaisesti sairastunutta tuntemasta väsymystä ja parantaa samalla valppautta. Se myös nopeuttaa sykettä ja lisää harjoittelukestävyyttä, vaikutuksia, joita urheilijat ja kehonrakentajat yleensä etsivät.
Yleisimmät käyttötavat
Ruokavalio- ja energialisäyhtiöt käyttävät yleensä vedetöntä kofeiinin muotoa ainesosana sen stimuloivien vaikutusten vuoksi. Jotkut valmistajat väittävät, että se voi myös tukahduttaa ruokahalua ja lisätä aineenvaihduntaa, vaikka näillä väitteillä ei yleensä ole kliinistä tukea tai tukea tutkimusyhteisöltä.
Vedetön kofeiini on useimmiten valettu muiden jauheiden kanssa ja sitä käytetään sitomaan ainesosia omaan sekoitukseen; se on äänenvoimakkuudeltaan melko kevyt, ja vain pieni määrä voi auttaa muita ainesosia pysymään yhdessä ja tehostaa käyttäjää. Joissakin paikoissa löysää jauhetta myydään myös itsenäisesti. Löysät jauheet ovat yleisimpiä kestävyysurheilijoiden ja kunto -asiantuntijoiden keskuudessa, jotka haluavat sekoittaa suuria annoksia mehuun tai maitoon ennen harjoittelua – pohjimmiltaan saadakseen suuren kofeiiniannoksen tarvitsematta juoda tarpeeksi perinteisesti kofeiinia sisältäviä juomia tämän kynnyksen saavuttamiseksi. Riippuen siitä, miten se sekoitetaan, yksi kotitekoinen ravistelu vedettömällä jauheella voi olla kofeiiniekvivalentti neljälle tai useammalle kahvikupille.
Haittavaikutukset ja riskit
Kofeiini voi aiheuttaa lukuisia sivuvaikutuksia, ja ne ovat yleensä samat riippumatta siitä, nautitaanko kemikaali yksinään jauheena vai aineessa, joka sisältää sitä luonnollisesti. Tutkimukset ovat osoittaneet, että liiallinen kulutus voi johtaa näön hämärtymiseen, huimaukseen, suun kuivumiseen ja ruoansulatuskanavan epämukavuuteen. Se voi myös saada ihmiset tuntemaan olonsa ahdistuneemmaksi tai ärtyneemmäksi. Sen vaikutukset sydämeen ovat myös hyvin dokumentoituja, ja jopa kohtalainen käyttö voi aiheuttaa epänormaalin nopean sykkeen.
Yli 300 milligramman (noin 0.01 unssia) vedettömän kofeiinin ottaminen voi myös johtaa kofeiinimyrkytykseen. Tämä voi vaikuttaa jyrkästi henkilön päättelykykyyn ja johtaa hermostuneisuuteen, kiehtoviin puhekuvioihin, lihasten nykimiseen ja levottomuuteen. Suuremmat yliannokset voivat johtaa maniaan, sekavuusongelmiin, hallusinaatioihin ja vakavissa tapauksissa psykoosiin. Jokainen, joka harkitsee kofeiinin ottamista täydennykseksi, on yleensä viisasta puhua terveydenhuollon asiantuntijan kanssa ennen aloittamista keskustellakseen riskeistä ja mahdollisista eduista.