Välitöntä vihreää teetä valmistetaan painamalla kuivattua teetä matalassa lämpötilassa. Monet ihmiset käyttävät vihreää teejauhetta hyödyntääkseen vihreän teen etuja korkeamman pitoisuuden avulla kuin mitä on saatavilla yhdessä lasillisessa juomaa. Välitöntä vihreää teetä käytetään yleisesti myös ruoanlaitossa, esimerkiksi vihreää teekakkua valmistettaessa.
Vihreän teen jauheen tyypistä riippuen tuotteen maku voi vaihdella. Hienoin jauhetut teet tuottavat usein kermaista koostumusta ja suolaista makua. Paksummat teet leveämmillä rakeilla ovat tyypillisesti maanläheisempiä. Jotkut jopa antavat miellyttävän ruohoisen maun, josta monet nauttivat. Vihreä teejauhe voi olla kirkas vihreä, kullankeltainen tai muita vaihtoehtoja näistä väreistä.
Korkealaatuiset vihreän teen jauheen muodot, kuten japanilainen matcha, jauhetaan hienoksi ja niitä käytetään monien eri ruokien maustamiseen. Japanilaiset makeiset, kuten mochi -riisikakut, on maustettu vihreällä teellä, samoin kuin suosittu jälkiruoka, vihreän teen jäätelö. Kuten muutkin vihreän teen muodot, matcha sisältää useita ravintoaineita, kuten A -vitamiinia ja C -vitamiinia. Vihreää teetä sisältävässä jauheessa voi olla kaliumia ja rautaa, samoin kuituja ja antioksidantteja.
Vihreän teen erikoisjuomat voidaan valmistaa paljon halvemmalla kotona vihreän teen jauheella. Frappucinos, jäävihreä tee ja muut vihreää teetä sisältävät juomat valmistetaan usein jauheesta. Sitä voidaan käyttää maidon, veden tai mehun kanssa myös erilaisten makuyhdistelmien luomiseen. Smoothiet ja cocktailit voivat sisältää myös juomajauhetta.
Japanilaisessa keittiössä suosittuja Soba -nuudeleita valmistetaan jauhetusta vihreästä teestä. Vanukkaat ja leivonnaiset käyttävät joskus ainesosaa resepteissään. Muut teeseokset voivat myös vaatia jauhemaista vihreää teetä ainesosana.
Tyylikkäisiin japanilaisiin teeseremonioihin kuuluu jauhemaista vihreää teetä. Erityisesti Matcha valmistetaan ja esitetään taiteellisen toiminnan kohokohtana. Prosessia pidetään terveellisenä ja nautinnollisena sosiaalisena aktiviteettina, jota ei olisi ilman vihreää teetä ja erityisesti vihreää teetä.
Jauhemainen vihreä tee on edullinen ainesosa. Hinta vaihtelee jauheen laadun ja laadun mukaan. Ainesosaa voi ostaa monista aasialaisista ruokakaupoista sekä terveysruokakaupoista ja erikoiskaupoista.