Ficus carica on viikunakasvin tieteellinen nimi. Viikunaöljy tulee hedelmän sisällä olevista siemenistä. Viikunaöljy on syötävää ja sopii myös voiteluaineeksi. Aromaterapiaöljytuotteissa voi myös olla viikunakomponentteja, jotka ovat peräisin viikunanlehdistä.
Viikunakasvi on pieni puu, jonka korkeus on enintään 30 metriä (noin 9 metriä). Historiallisesti viikuna kasvoi Aasiassa ja Välimeren ympärillä, mutta kasvaa nyt monissa paikoissa ympäri maailmaa, joissa on leuto tai trooppinen sää. Yleisen viikunan lisäksi kasvi tunnetaan myös syötävänä viikunana.
Viikunapuun hedelmät vaihtelevat ulkonäöltään viikunan lajikkeesta riippuen. Kaikilla on kuitenkin pehmeät nahat, jotka ympäröivät mehukasta lihaa ja siemeniä keskellä. Viikunatilat myyvät usein hedelmiä tuoreina tuotteina, vaikka ne voivat myös säilyttää ne tölkeissä tai kuivata.
Lihan hyödyntämisen lisäksi viikunanviljelijät voivat myös kuivata siemenet käyttääkseen öljypitoisuutta. Noin 30 prosenttia viikunansiemenistä on öljyä. Siemenissä oleva öljy ei ole yksittäinen öljy, vaan sisältää useita erilaisia rasva -aineita. Tämä öljy soveltuu ihmisravinnoksi, kun tuottaja on poistanut sen siemenistä. Öljyllä on myös voiteluominaisuuksia.
Viikunan aromit voivat myös tarjota markkinamahdollisuuksia viikunan tuottajille. Nämä aromit tulevat tyypillisesti viikunakasvin lehdistä. Ranskalaiset hajuvedenvalmistajat käsittelevät lehtiä ja tuottavat nestemäistä tai juoksevaa kiinteää ainetta, jota he sitten kutsuvat “viikunanlehden absoluuttiseksi”.
Tämän tuotteen ensisijaiset aromit voivat herättää luonnollisen, metsän kaltaisen tuoksun. Viikunanlehtien tuoksumolekyylit, jotka on liuotettu öljyyn, muodostavat sopivan pohjan aromaterapiaöljyille tai jopa hajusteille yhdessä muiden tuoksujen kanssa. Joidenkin tuoksutuotteiden ainoana ainesosana on viikunaöljy. Jotkut vaihtoehtoiset terveystuotteiden vähittäismyyjät mainostavat viikunaöljyä onneksi, rakkauden inspiraation lähteenä ja myös miesten voiman lähteenä.
Toinen öljy, Barbary viikunaöljy, on peräisin kasvista, joka ei ole läheisessä yhteydessä tavalliseen viikunan kanssa. Kaktus nimeltä Opuntia ficus-indica tuottaa hedelmiä, joiden siemenistä valmistetaan Barbary viikunaöljyä. Tämä öljy sopii ihonhoitotuotteille ja voi myös olla osa hiustenhoitojärjestelmää. Tämän tyyppisen öljyn kannattajat sanovat, että öljy parantaa ihon ulkonäköä ja sitä soveltavien hiusten ulkonäköä.