Viinikauppias on joku, joka myy viiniä. Viinikauppias, joka tunnetaan myös nimellä viinikauppias, myy tuotteitaan usein fyysisessä paikassa, kuten viinikaupassa tai muilla markkinoilla. Hän voi myös myydä virtuaalisesti postimyynnin tai verkkosivuston kautta.
Viinikauppias yleensä ostaa tuotteitaan viinitarhoilta tai ostaa tukkukauppaa jakelijoilta. Hän ostaa usein irtotavarana, minkä ansiosta hän voi myydä viiniä alennettuun hintaan. Lisäksi hän pystyy usein hankkimaan vaikeasti löydettäviä tai vintage -viinejä. Usein viinikauppias matkustaa maasta toiseen vieraillen eri viinitarhoilla maistaakseen heidän tuottamiaan viinejä. Hän voi sitten tehdä tietoisen päätöksen siitä, mitkä tuotteet pitävät hänen mielestään ja myyvät parhaiten asiakkailleen.
Viinin ostamisesta kauppiaalta tavallisen ruokakaupan sijasta on useita etuja. Suurin hyöty on se, että viinikauppiaalla on erikoistietoa viineistä, erityisesti kantajistaan. Tämän tiedon avulla hän voi auttaa ostajaa valitsemaan viinipullon ostajan mieltymysten ja vastenmielisyyksien perusteella. Hän osaa selittää eroja eri rypäleistä valmistettujen viinien, eri maista peräisin olevien viinien tai jopa eri vuosina tuotettujen viinien välillä. Viinikauppiaat voivat myös auttaa selittämään, mitkä viinit sopivat hyvin yhteen erityyppisten elintarvikkeiden kanssa.
Ajan jälkeen viinikauppias perehtyy hyvin tietyn ostajan mieltymyksiin ja voi suositella uusia viinejä, mikä auttaa ostajaa laajentamaan tietämystään ja makuaan. Lisäksi viinikauppiailla on usein viininmaistajaisia, jotta ostajat voivat maistella tuotteita. Usein nämä maistelut keskittyvät tietyn alueen tai tietyn viinitarhan viineihin.
Vaiheet viinikauppiaksi ryhtymiseen vaihtelevat paikasta toiseen. Viinialalla työskentelylle ei ole koulutusvaatimuksia. Suuri osa koulutuksesta tapahtuu työssä, ja monet viinikauppiaat aloittavat myyntiassistentteina. He voivat sitten siirtyä haaratoimiston johtajaksi, mahdollisesti muutaman vuoden kuluessa.
Viinikauppias voi halutessaan työskennellä kaupassa keskittyen päivittäisiin tehtäviin viinin myynnissä ja varaston hallinnassa. Riippumattomalla kauppiaalla pitäisi olla laaja tietämys tuotteestaan ja myös jonkin verran kokemusta yrityksen johtamisesta. Lisäksi hänen on todennäköisesti hankittava lupa myydä alkoholia. Jos viinikauppias haluaa matkustaa, hän voi asettua myymälän ostajaksi tai maahantuojaksi. Siinä tapauksessa hän olisi vastuussa viinitarhojen vierailusta, hinnoittelusta ja suhteiden ylläpitämisestä toimittajiinsa.