Wine Diet on kirja, joka julkaistiin ensimmäisen kerran Yhdistyneessä kuningaskunnassa ja jossa esitetään painonpudotussuunnitelma, jossa mainitaan viinin, erityisesti punaviinin, rajoitetun kulutuksen hyödylliset vaikutukset. Kirja julkaistiin ensimmäisen kerran vuonna 2006, ja se julkaistiin uudelleen Yhdysvalloissa vuonna 2007 otsikolla The Red Wine Diet. Tyypillisesti viinin ruokavalion kannattajat viittaavat punaviinissä esiintyvän orgaanisen kemikaalin etuihin, joita kutsutaan prosyanidiineiksi. Kemikaalin, jota useimmiten esiintyy nuoremmissa ranskalaisissa ja italialaisissa viineissä, sanotaan auttavan torjumaan sydänsairauksia.
Useat muut aiheeseen liittyvät kirjat tukevat samoin punaviinin terveellisiä etuja. Jotkut näistä kirjoista sisältävät Viinin ystävän ruokavalio ja Vino Diet ™. Ruokavalioilla on yleensä erilainen tulkinta viinin eduista. Pienemmän sydänsairauksien riskin lisäksi jotkut ehdottavat kohtuullisesti viiniä terveellisemmäksi korvikkeeksi rasvaisille tai sokeripitoisille elintarvikkeille. Erityisesti naisten mielestä punaviini nopeuttaa aineenvaihduntaa, mikä voi johtaa myös laihtumiseen.
Punaviinin rajoitetun kulutuksen ohella viinin kanssa laihduttamisen kannattajat ehdottavat yleensä terveellisempää keskittymistä ruokavalintoihin. Ruokavalio yleensä kannustaa osallistujia syömään enemmän hedelmiä ja vihanneksia. Ruokavalioiden kehittäjät kannustavat osallistujia syömään vain nälkäisenä, välttämään ylensyöntiä ja välttämään viinin juomista liian myöhään illalla tai liian lähellä nukkumaanmenoa. Jotkut tutkijat sanovat, että juominen juuri ennen nukkumaanmenoa voi johtaa painonnousuun.
Professori Roger Corder on kirjoittanut The Wine Dietin. Hänet tunnustetaan yleisesti käsitteen luojaksi. Corder on brittiläinen opettaja ja farmakologinen tutkija ja proviisori.
Viiniruokavalio tai Punaviinidieetti on jaettu 11 lukuun, ja siinä on kahden viikon arvoisia näytevalikoita. Luvuissa XNUMX–XNUMX keskitytään punaviinin hyötyihin, erityisesti miksi se on hyödyllistä ja miksi viini on monien ensisijainen lähde prosyanidiineille. Seitsemännessä ja kahdeksannessa luvussa kerrotaan, mitkä punaviinit tarjoavat parhaan kemiallisen lähteen ja miksi maltillisuus on tärkeää. Viimeiset luvut keskittyvät terveellisiin elämäntapoihin.
Viiniruokavalion kritiikkiin kuuluu väite, että se ei kannusta osallistujia käyttämään tarpeeksi liikuntaa osana yleistä laihtumissuunnitelmaa. Kirja puhuu 60 minuutin päivittäisen toiminnan eduista. Kirjassa on myös alkoholin korvikkeita niille, jotka eivät halua juoda alkoholia.