Viljaruuvi on laite, jota käytetään maataloudessa viljan kuljettamiseen. Se koostuu kiinteästä akselista, joka on suuren putken sisällä ja jota ympäröi lentävä. Flighting on litteä teräskierukka, joka on heilutettu akselin keskelle. Kun kierre kääntyy vastapäivään, vilja vedetään ylös ja työnnetään akseliin. Vilja sijoitetaan sitten suppiloon, joka käyttää painovoiman avulla viljaa varastointiastioihin, kuorma -autoihin tai viljavaunuihin.
Viljaruuvin keksi Peter Pakosh, Versatile Tractor Companyn perustaja ja maatalouskoneiden innovaattori. Ensimmäinen prototyyppi luotiin vuonna 1945, mutta hänen kollegansa ja muut konesuunnittelijat pilkkasivat sitä. Pakosh jatkoi työtään ja alkoi vuonna 1953 myydä tuhansia viljaruuveja. Siitä tuli nopeasti kaikkien nykyaikaisten koneiden standardi.
Viljaruuvit ovat kannettavia koneita, joten niitä on helppo kuljettaa pohjaan kiinnitettyjen pyörien avulla. Viljelijät käyttävät niitä pienissä ja suurissa tiloissa. Ne voivat olla jopa 60 metriä pitkiä, ja ne on siirrettävä alimpaan asentoonsa ennen siirtämistä. Jos viljaruuvi nostetaan ylös kuljetuksen aikana, se voi juuttua sähköjohtoihin ja aiheuttaa sähköiskun.
Joidenkin viljaruuvien imupäähän on asetettu suojukset estämään ei -toivotun materiaalin vetämistä akseliin. Koneet, jotka eivät käytä näitä suojia, ovat vaarassa saastuttaa viljan tai vetää sisään vieraita aineita. Useimmat paikalliset maatalousosastot suosittelevat suojien käyttöä näiden ongelmien estämiseksi. Suojukset ovat tyypillisesti kolmion muotoisia ja peittävät imuaukon, jolloin vain pienet jyvät pääsevät läpi.
Yleensä viljaruuvia käytetään vain pienen ajan vuodesta, kun vilja on kypsä ja valmis kuljetettavaksi tai varastoitavaksi. Yhdysvaltain kansallinen maatalousturvatietokanta suosittelee viljaruuvin vuosittaista huoltoa ennen kausi. Tämä huolto sisältää turvallisuustarkastuksen kaikkien osien toimivuuden varmistamiseksi, koneen voitelun tarvittaessa öljyllä valmistajan ohjeiden mukaisesti sekä testikäynnistyksen ja sammutuksen.
Hydrauliset viljaruuvit ovat viime aikoina tulleet kuluttajien saataville. Nämä ruuvit sisältävät hydraulivoiman, ja niissä on oma dieselvoimala ja itsenäinen hydraulijärjestelmä. Niitä mainostetaan helppokäyttöisiksi, kuljetettaviksi ja puhtaammiksi. Bergen Industries, maatalouskoneiden valmistaja, loi ensimmäisen hydraulisen viljaruuvin Saskatchewanissa Kanadassa.