Creamsicle on jäädytetty jälkiruoka, jossa on vaniljajäätelön ydin ja hedelmäsorbettipäällyste. Klassinen Creamsicle -makuyhdistelmä on appelsiini ja vanilja, vaikka kaupasta löytyy monia muunnelmia tästä lähtökohdasta. Virallisesti termi “voide” on rekisteröity tuotemerkki, jonka omistaa Unilever, eikä vastaavia tuotteita voida merkitä voiteiksi. Alkuperäinen voide on kuitenkin niin monivuotinen bestseller, että termiä käytetään usein yleisesti, ja tuotemerkkioikeudet saattavat lopulta menettää tavaramerkin laimentamisen vuoksi.
Tämän jälkiruoan alkuperä on hieman epäselvä. Pakastetut mehupatukat ovat olleet suosittuja monissa kulttuureissa historiallisesti, ja on mahdollista, että joku keksi idean yhdistää makea jäädytetty mehu kermaiseen vaniljajäätelöön jo kauan ennen kuin voide tuli kauppoihin. Voidevoide voi olla myös kermasoodan baarimuoto, sooda ja jäätelöpallot. Se voisi myös laskeutua oranssista pakasteesta, toisesta sooda -suihkulähteen jälkiruoasta.
Olipa Creamsiclein alkuperä mikä tahansa, tästä jälkiruokasta tuli tarpeeksi suosittu Yhdysvalloissa ja Kanadassa, jotta siitä tulisi kotitaloussana, serkkunsa Fudgesicle, suklaamainen jäädytetty jälkiruoka. Molemmat jälkiruoat viittaavat Frank Eppersonin 1900 -luvun alussa kehittämään Popsicle -merkkiseen jäädytettyyn jälkiruokaan. Epperson myi keksintönsä vuonna 1925, ja se päätyi lopulta Good Humor -yhtiön käsiin. Tämä Unileverin tytäryhtiö valmistaa edelleen voiteita ja erilaisia muita jäädytettyjä jälkiruokia.
Väitetään, että 14. elokuuta on Yhdysvalloissa kansallinen voidepäivä, vaikka tätä nimeämistä ei ole virallistettu kongressin toimeenpanomääräyksellä tai -lailla, ja se on luultavasti Unileverin julkistustemppu. Päivän asettaminen keskelle kesää oli varmasti viisas liike, koska voide on erityisen suosittu kesäkuukausina.
Pohjois -Amerikan kuluttajat voivat löytää voideita ja niiden monia jäljittelijöitä useimmista ruokakaupoista, joissa on jäädytettyjä jälkiruokia. Klassisen appelsiinin lisäksi tämä jälkiruoka sisältää valikoiman mehuja, mukaan lukien vadelma, ja jotkut jäljittelijät ovat keksineet eksoottisempia yhdistelmiä, kuten passionhedelmää ja vaniljaa tai mangoa ja vaniljaa. Kaikissa tapauksissa jälkiruokalla on erittäin runsas, kermainen maku, jossa on ripaus jäädytetyn mehun päällysteestä.