Jotkut lääkärit ja tutkijat väittävät, että Alzheimerin taudin ja ruokavalion välillä on mahdollisia yhteyksiä, jotka tulisi ottaa huomioon taudista kärsivien tai riskiryhmään kuuluvien henkilöiden. Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että tiettyjen elintarvikkeiden syöminen suurina määrinä voi lisätä Alzheimerin taudin ja muiden rappeuttavien sairauksien riskiä. On myös tutkimusta, joka tukee ajatusta siitä, että muut elintarvikkeet voivat auttaa vähentämään riskiä ja jopa vähentämään sen oireita hidastamalla rappeutumista. Tietenkin potilaiden ja potilasperheiden tulisi tässä suhteessa ohjata henkilökohtaisen lääkärin saatavilla olevan tutkimuksen ja valvonnan perusteellinen tarkastelu.
Yksi yhteys Alzheimerin taudin ja ruokavalion välillä on tiettyjen elintarvikkeiden, kuten sokereiden, rasvojen ja hiilihydraattien, vaikutus taudin kehittymiseen. Jotkut väittävät, että tyydyttyneet rasvat ja transrasvat voivat edistää aivojen rappeutumista ja dementiaa; toiset väittävät, että terveiden ja luonnollisten rasvojen, kuten pähkinöissä olevien, säännöllinen kulutus vähentää riskiä tai hidastaa Alzheimerin taudin kehittymistä. Samoin jotkut tutkijat ja lääkärit uskovat, että hiilihydraattien ja sokereiden liiallinen kulutus voi lisätä riskiä sairastua Alzheimerin tautiin. He väittävät, että niiden, jotka jo kärsivät kroonisista aineenvaihduntahäiriöistä, kuten insuliiniresistenssistä (diabetes), on kiinnitettävä enemmän huomiota tasapainoiseen ja terveelliseen ruokavalioon tämän ruokavalion ja dementian välisen yhteyden vuoksi.
Jotkut lääkärit väittävät, että yleinen peukalosääntö on, että jos jokin on hyväksi sydämelle, se on luultavasti hyvä myös Alzheimerin taudin ehkäisemiseksi. Elintarvikkeita, joiden on osoitettu parantavan aivojen terveyttä, ovat ne, jotka sisältävät omega-3-rasvahappoja, joita kutsutaan myös “hyväksi” kolesteroliksi. Jotkut tutkimukset viittaavat jopa siihen, että omega-3-rasvahapot voivat auttaa aivokudoksen rakentamisessa ja ovat myös tehokkaita masennuksen ja ahdistuksen hoidossa lisäämällä terveitä aivosoluja.
Huolimatta näistä yleisistä suosituksista vähentää sokerin ja hiilihydraattien määrää ja lisätä terveellisiä rasvoja ruokavaliossa, Alzheimer -potilaille ei suositella erityistä ruokavaliota. Koska sitä esiintyy yleensä vanhuksilla, suositellaan kaikille vanhuksille suositeltavia terveellisiä ruokailutottumuksia Alzheimerin tautia sairastaville. Tämä sisältää runsaasti hedelmiä ja vihanneksia, tavararasvoja, monimutkaisia hiilihydraatteja ja rajoitettua sokeria.
Se on aina hyödyllistä niille, joiden perheenjäsenet kokevat dementiaa sairastavia sairauksia ja jotka kokevat olevansa itse alttiina näille sairauksille, tutkia tekijöitä, joiden uskotaan vaikuttavan Alzheimerin tautiin. Uusia tutkimuksia dementian ehkäisystä ja hoidosta tulee säännöllisesti. On tärkeää pitää mielessä, että näiden ehtojen ymmärtäminen on vielä kesken, eikä ole olemassa yhtä ainoaa oikeaa vastausta. Siksi uudet hoito -ohjelmat ja ruokavaliot olisi suoritettava potilaan sairaushistorian tuntevien asiantuntijoiden ja perheiden lääkäreiden hyväksynnällä ja valvonnalla.