Yritysrikollisuudella, jota kutsutaan myös toimihenkilörikokseksi tai järjestäytyneeksi rikollisuudeksi, viitataan rikoksiin, jotka henkilöt ovat tehneet laillisen liiketoiminnan aikana. Rikokset ovat usein väkivallattomia ja sisältävät sellaisia rikoksia kuin petokset, sisäpiirikaupat ja rahanpesu. Toinen rikostyyppi on valtion ja yritysten välinen rikollisuus, jossa yritykset, jotka luottavat valtioihin taloudelliseen tukeen, tekevät rikoksia saadakseen voittoa laittomasti. Yritysten päämiehiä ja johtajia voidaan syyttää yritysrikoksista, ja itse yhtiö voidaan järjestää tekemään rikoksia. Myös yritysten ja yritysten työntekijät voivat tehdä rikoksia, usein ilman yrityksen omistajien tai päämiesten tietämystä.
Termi “valkoinen kaulus” liittyy usein ammattimaisiin työntekijöihin, jotka käyttävät työpaitoja. Monia yritysrikoksista syytetyistä henkilöistä pidetään yhteiskunnassa keskiluokkaa tai ylempää luokkaa ja he ovat ammattitaitoisia työntekijöitä. Rikokset, joita he tekevät liiketoimintaympäristössä, eivät usein liity väkivaltarikoksiin, kuten murhaan tai akkuun. Ne, jotka tekevät kaulusrikoksia, tekevät väkivallattomia rikoksia, joihin liittyy epäeettistä toimintaa, petoksia ja taloudellisia varkauksia. Esimerkiksi terveydenhuoltopetokset ovat eräänlainen yritysrikos, jossa työntekijät toimittavat petollisia tietoja saadakseen suuremmat korvaukset vakuutusyhtiöltä lääketieteellisistä palveluista.
Yrityksen tai liiketoimintayksikön sanotaan tekevän yritysrikoksen, jos se on järjestetty tätä tarkoitusta varten. Tämän tyyppisen yrityksen tehtävänä on käyttää laittomia keinoja voittojen saamiseksi ja liiketoiminnan jatkamiseksi. Rikoksen tekevät usein yrityksen kaikki tasot, kuten hallitus, virkamiehet ja yritysjohtajat. Jotkin yritysrikollisille tyypillisistä rikoksista sisältävät yritysten tilinpäätösten väärentämisen, yritysten kilpailuoikeudellisten väärinkäytösten ja valtion virkamiesten lahjonnan yrityksen hyödyn saamiseksi. Kun yrityksiä organisoidaan rahanpesutarkoituksiin, niitä voidaan syyttää yritysrikoksista.
Jotkin lait mahdollistavat yritysrikosoikeudenkäynnin lykkäämisen, ja jotkut rikolliset voivat jopa välttää sen. Syyttämättä jättämistä koskeva sopimus ja lykätyn syytteen nostosopimus ovat esimerkkejä tavoista, joilla rikolliset voivat tehdä yhteistyötä lainvalvonnan kanssa syytteeseenpanon välttämiseksi tai viivästyttämiseksi. Hallitus syyttää syytettyä lykättyyn syytössopimukseen, mutta voi luopua syytteistä tietyn ajan kuluessa, jos yhtiö ei tee muita rikoksia. Syyttämättömyyssopimus antaa rikollisille mahdollisuuden maksaa sakkoja, mutta välttää syytteitä rikoksista.