Yucca -kukat kasvavat vaaleissa ryhmissä pitkillä, kuitumaisilla varsilla yucca -puiden ja pensaiden keskellä. Liljaperheen jäsen, yucca -kukkaa pidetään yleensä tukevuuden ja kauneuden symbolina. Useimmat yuccas -lajit löytyvät Meksikosta, Keski -Amerikasta, Etelä -Amerikasta ja Yhdysvaltojen lounais -aavikkoalueelta; joitakin yucca -kasveja löytyy kuitenkin Yhdysvaltojen kaakkoisosasta ja Karibialta.
Nämä kestävät perennat ovat agave -perheen jäseniä, kestävät äärimmäisiä lämpötiloja ja vaativat vähän vettä tai ylläpitoa. Yucca -pensaat kasvavat tyypillisesti 2.5 – 3 jalkaa (noin .762 – .9144 m) sekä korkeudessa että leveydessä. Niille on tyypillistä laaja piikkinen, miekan muotoinen lehti, jossa on terävät reunat. Yucca -kasveja on yli 40 lajia, joiden juurista ja lehdistä on pitkään tehty saippuoita, köysiä, koreja ja naruja.
Myöhään keväällä tai kesällä yucca kasvattaa pitkän varren, joka saavuttaa 4–15 jalan (noin 1.2192–4.572 m) korkeuden kasvin iästä riippuen. Vanhemmat kasvit kasvattavat tyypillisesti pidempiä varret kuin nuoremmat. Yucca -kukat kasvavat rypäleissä, joita kutsutaan paniclesiksi varren yläosassa. Kukat ovat tyypillisesti suuria, terälehtiä, joiden pituus on enintään 2.5 tuumaa (noin 6.4 cm) ja joiden väri vaihtelee kermaisesta norsunluusta vaaleanpunaiseen vihreään valkoiseen. Tämän vaalean kukkien massan vuoksi yukkoja kutsutaan joskus “lamperas de dios” tai “herran lampuiksi”.
Yucca-kukan terälehtien sisällä on kuusi verholehteä, jotka sisältävät kolmilohkoisen emän. Tämä emi pitää siitepölyastian, jonka avulla yucca -kukat voivat helpottaa lisääntymistä ainutlaatuisella tavalla. Yucca -koi on geneettisesti suunniteltu yksinomaan tuomaan siitepölyä yucca -kukkaan ja asettamaan se kukan emiin; koi sitten munii siitepölyn päälle. Tämän prosessin tuloksena syntyneet siemenet ruokkivat koin toukkia kuoriutumisen jälkeen ja luovat näin vastavuoroisen järjestelyn koin ja kukan välille. Talvella yucca -kukat vapauttavat jäljellä olevat siemenet ennen kuolemaansa.
Yucca -kukat ovat syötäviä. Muinaisten ihmisten kuivatuista ulosteista löydetyt suuret siitepölymäärät viittaavat ruokavalioon, joka koostuu monista näistä kukista. Amerikan varhaiset siirtolaiset valmistivat yucca -kukkia paljon kuin kaali, sekä marinoivat niitä paljon kuin artisokat. Yucca -kukkia käytetään edelleen ruoissa, kuten munakkaissa ja salaateissa.
Vuonna 1927 New Mexicon koululaiset nimittivät yucca -kukan valtion kukkansa. Heidän valintansa tuki New Mexico Federation of Women Clubs. Se julistettiin virallisesti Uuden Meksikon osavaltion kukkaksi 14. maaliskuuta 1927.