Ziti on pastamuoto, jolla on lukuisia määritelmiä. Sen määrittäminen antaa sinulle käsityksen siitä, mitä sinun pitäisi etsiä ostaessasi sitä. Pastaa voidaan verrata suoraan penne -pastaan, joka on muodoltaan putkimainen, sen ulkopuolella voi olla harjanteita ja se on noin XNUMX-XNUMX tuumaa pitkä. Rigatoni on toinen samanlainen pasta, mutta on tyypillisesti leveämpi kuin ziti tai penne. Pennen aukko on hieman leveämpi kuin tavallisen juomapillin aukko.
Voit ostaa useita pastan muotoja. Saatat nähdä, että penne myydään zitinä tai vaihtoehtoisesti saatat löytää noin 30.48 cm: n pituisia pastan olkia. Nämä ovat erinomaisia, koska putken muoto auttaa pitämään kastikkeita. Useimmat kuitenkin pitävät tätä pastaa italialaistyylisessä vuoassa paistettavana. Tämä käyttää yleensä leikattuja versioita zitistä, jotka ovat noin 2 tuumaa (5.08 cm) pitkiä. Useimmat leivotut ziti -reseptit voidaan korvata helposti rigatonilla tai pennellä.
Paistettua zitiä kannattaa ehdottomasti kokeilla. Se on yhdistelmä marinarakastiketta, makkaraa tai jauhettua lihaa, runsaasti mozzarellajuustoa ja joskus kasviksia, kuten paprikaa tai sieniä. Keitetty pasta kerrostetaan vuokaan, jossa on kastiketta, juustoa ja muita ainesosia, ja paistetaan noin tunnin ajan. Pastan pinta muuttuu karkeaksi ja päälle voidaan ripotella parmesaanijuustoa. Tämä on melko helppo vuoka valmistaa ja se on klassinen ruokalaji monissa italialaisamerikkalaisissa juhlissa ja häissä.
Sinun ei tarvitse olla italialainen amerikkalainen nauttiaksesi tästä ruoasta. On olemassa lukuisia reseptejä verkossa, ja jopa joitakin pastamuotoja saatavilla, joita sinun ei tarvitse valmistaa etukäteen. Vuoka voidaan sovittaa pieniin tai suuriin tapahtumiin, ja jos haluat tehdä siitä terveellisempää, voit käyttää jauhettua kalkkunaa tai kalkkunamakkaraa, vähärasvaista juustoa ja täysjyvä- tai täysjyväpastaa.
Jotkut herkut myyvät viipaleita tästä vuoasta, joka voidaan lämmittää uudelleen pyynnöstä. Se säilyy hyvin jääkaapissa useita päiviä ja lämpenee hyvin mikroaaltouunissa. Voit myös valmistaa tämän ruokalajin iltana ennen illallistapahtumaa ja ponnahtaa uuniin tunti tai kaksi ennen tarjoilua. Tietenkin millä tahansa zitin tyylillä voit yksinkertaisesti valmistaa pastan ja päälle sen erilaisilla kastikkeilla.