Onigiri on japanilainen ruoka, joka on valmistettu sushi -riisistä, joka on muotoiltu soikeaksi tai kolmioksi, täytetty hapan tai suolaisella täytteellä ja kääritty merilevään. Huolimatta siitä, että ruoka on valmistettu sushi -riisistä, sitä ei pidetä sushina. Jotkut yleisimmistä onigiri -täytteistä sisältävät lohta, tonnikalaa, marinoitua hedelmää, rakkolehteä ja kalamaaraa. Onigiriä tarjoillaan Japanissa yleisesti pikaruoana. Sen muoto ja se, että se on kääritty merileviin, tekee syömisestä melko helppoa liikkeellä. Yksi onigiri toimii hyvänä välipalana, kun taas kaksi tai kolme voi korvata aterian.
Vaikka sushia löytyy yleisimmin ravintoloista, onigiriä myydään Aasian lähikaupoissa. Ainesosat, joita käytetään tämän riisipallo -välipalan valmistamiseen, ovat melko edullisia, mikä tarkoittaa, että lopputulos on edullinen välipala, joka on verrattavissa muiden lähikauppojen välipalojen hintoihin. Aasiassa on myös joitakin kauppoja, jotka ovat erikoistuneet onigiriin ja myyvät vain muunnelmia tällaisesta ruoasta. Näissä kaupoissa myydään yleensä eri muotoisia ja erilaisia täytteitä sisältäviä riisipalloja.
Onigirin ulkopuolen peittämiseen käytettävän merilevän määrä vaihtelee myös. Joissakin tyyleissä koko riisipallo on peitetty kuivatulla merilevällä. Nämä on erityisen helppo syödä ilman astioita. On myös joitain, jotka on valmistettu vain yhdestä merileväbändistä. Tämä luo pienen pinta -alan merilevää, joka voidaan ottaa peukalolla ja yhdellä sormella herkun nauttimisen aikana.
Joskus onigirin ulkopinnat on sisustettu niin, että ne muistuttavat kasvoja. Merilevää ja vihanneksia käytetään silmien, nenän ja suun luomiseen. Kasvot voivat olla ihmisiä tai eläimiä. Tällaiset onigirit nauttivat sekä lapset että aikuiset.
Onigirista on joitain muunnelmia, joissa täyte näkyy palan yhdellä tai useammalla puolella. Tämä on hieman vaikeampi valmistaa kuin lautasen vakiovaruste. Tämä johtuu siitä, että vakiomuodossa täyte asetetaan riisipatukan keskelle, joka sitten muotoillaan. Tässä ainutlaatuisessa astian muodossa täytettä on käsiteltävä niin, että se näkyy ulkopuolelta.