Monet ihmiset nauttivat tuoreiden kukkien tuoksusta joko puutarhassa tai maljakossa. Mutta mikä on kukkia, jotka saavat ne antamaan niin houkuttelevan aromin? Itse asiassa syyt, miksi kukat tuoksuvat hyviltä, palaavat vanhaan hyvään kasvibiologiaan.
Aivan kuten kaikilla elämänmuodoilla, kukilla ja kasveilla on prosessi, jonka avulla ne voivat lisääntyä. Kukkien osalta ne tuottavat siemeniä, jotka mahdollistavat enemmän kukkivia kasveja ajan mittaan. Heillä ei kuitenkaan ole kaikkea tarvittavaa näiden hedelmällisten siementen tuottamiseksi. Tästä syystä pölytys vaaditaan. Lyhyesti sanottuna tarvitaan jonkinlaisia keinoja siitepölyn siirtämiseksi muniin, mikä puolestaan tuottaa hedelmällisiä siemeniä. Tämä tapahtuu jossain määrin, kun tuuli siirtää siitepölyä ympäri laitosta. Monet kukkien muodot luottavat kuitenkin pölyttäjien käyttöön tämän prosessin suorittamiseksi.
Pölyttäjät ovat yksinkertaisesti eläimiä ja hyönteisiä, jotka joutuvat kosketuksiin kukkien kanssa ja siirtyvät sitten siitepölyn mukanaan. Kun ne etenevät kukasta kukkaan, siirretty siitepöly on vuorovaikutuksessa munien kanssa ja tuottaa siemeniä. Kun siemeniä jaetaan, tuloksena on runsaasti erilaisia kukkia.
Osa mekanismista, jota käytetään hyönteisten ja eläinten, kuten lepakoiden, houkuttelemiseen ruusuihin ja muihin kukkiin, on tuoksu. Tämän voimakkaan vieheen käyttö tuo pölyttäjän kasvin lähelle. Samalla tavalla kukkien tuoksu puolestaan houkuttelee pölyttäjää muihin kasveihin, mikä tekee pölytyksen mahdolliseksi. Se, että kukat tuoksuvat hyvältä, on yksinkertaisesti luonnon tapa varmistaa, että kasvien elämän kiertokulku jatkuu keskeytyksettä.
Ihmiset hyötyvät tietysti siitä, että kukat tuoksuvat hyvältä. Käytämme hajusteita kotimme virkistämiseen ja pidämme kukkien lahjaa yhtenä keinona osoittaa arvostusta ja kiintymystä. Osa syistä, miksi punaisia ruusuja käytetään rakkauden ja fyysisen vetovoiman välittämiseen, on se, että niissä on tuoksu, jota pidetään erityisen houkuttelevana. Koska kukat tuoksuvat hyönteisille, kukkien tuotanto jatkuu. Koska ihmiset huomaavat, että kukat tuoksuvat hyvältä, niitä epäilemättä löytyy edelleen kotipuutarhoista ja järjestetään maljakoihin kodin sisällä monien vuosien ajan.