Alin jäätymispiste on helium. Tyypillisissä paineissa se ei jääty ollenkaan, edes absoluuttisen nollan lähestyvissä lämpötiloissa. Syyt johtuvat kvanttimekaniikasta: heliumjärjestelmän nollapisteenergia on liian suuri jäätymisen sallimiseksi. Nollapisteenergia on pienin energia, joka hiukkasella tai järjestelmällä on aina, riippumatta siitä. Helium on ainoa aine, jolla ei ole jäätymispistettä ympäristön paineessa lämpötilasta riippumatta.
Heliumin jäätymispiste on olemassa vain vähintään 25 ilmakehän paineessa ja 1.15 K: n lämpötilassa. Nämä olosuhteet on luotu laboratoriossa haihdutusjäähdytyksen avulla. Tuloksena on väritön, erittäin puristuva kiinteä aine, joka on käytännössä näkymätön. Kiinteää heliumia on niin vaikea nähdä, että styrox -kerroksia käytetään vain kertomaan, missä se on. Kiinteän heliumin tiheys on vain 66 kertaa suurempi kuin ilma. Vertailun vuoksi vesi on 1000 kertaa tiheämpi kuin ilma.
Heliumin nesteytti ensimmäisen kerran vuonna 1908 hollantilainen fyysikko Heike Onnes, joka jäähdytti sen 1 celsiusasteeseen. Suureksi hämmästyksekseen lisäjäähdytys ei saanut sitä saavuttamaan jäätymispistettä. Vasta 18 vuotta myöhemmin, vuonna 1926, hänen oppilaansa Williem Keesom pystyi kiinteyttämään heliumin jäähdyttämällä sen painekammiossa. Nykyään heliumin nesteyttäminen on tärkeä askel sen poistamisessa maasta ja varastoinnissa.
Nestemäistä heliumia käytetään usein kryogeenisena jäähdytysaineena, kun nestemäinen typpi ei riitä. Se on pidettävä jatkuvasti korkeassa paineessa ja alhaisessa lämpötilassa, muuten se laajenee nopeasti ja muuttuu kaasuksi. Kiinteällä heliumilla ei ole käytännön sovelluksia tieteellisen tutkimuksen ulkopuolella.
Jotkut heliumin epätavallisimmista ominaisuuksista voidaan houkutella ulos lähellä absoluuttista nollaa olevissa lämpötiloissa. Tällaisissa lämpötiloissa helium käyttäytyy superfluidina, mikä tarkoittaa sitä, että sen viskositeetti on nolla. Sillä on myös taipumus hiipiä säiliön seiniin, joissa sitä pidetään.