Joulusesongin ympärillä valmistetaan monenlaisia joulukeksejä, eikä varmasti ole olemassa sääntöjä siitä, mitä pitäisi tai ei pitäisi tehdä. Jotkut suosituimmista joulukeksistä ovat yksinkertaisia sokerikeksejä, jotka on leikattu lomamuotoihin keksileikillä ja joskus koristeltu kuorrutuksella tai sprinkleillä. Piparkakut, minttukeksit, marengit ja venäläiset teekakut ovat muita suosittuja juhlakeksejä, vaikka monet perheet pitävätkin mieluummin keksistä, jotka ovat myös jokapäiväisiä suosikkeja, kuten suklaahippua, maapähkinävoita tai murokeksi peukalonjälkikeksejä, jotka täytetään usein hillolla tai suklaalla. .
Leikkaavat keksit ovat jouluperinteitä monissa perheissä. Verkosta löytyy monia reseptejä näihin sokerikekseihin, jotka voidaan valmistaa myös kaurapuurosta. Tällaisissa keksityypeissä taikina rullataan litteäksi, minkä jälkeen taikinaan puristetaan erimuotoisia pikkuleipiä yksittäisten keksien valmistamiseksi. Tähdet, seppeleet, lumiukot tai joulupukit ovat kaikki suosittuja muotoja näissä joulukeksissä. Niiden paistaminen vie vain muutaman minuutin, minkä jälkeen ne voidaan koristella. Piparkakkujen ohella nämä ovat loistava projekti koko perheelle.
Joulukeksojen koristelu yhdessä voi olla hauskaa, ja se vaatii vain muutaman ainesosan, kuten erivärisiä kuorrutteita ja sprinklejä. Lapset voivat auttaa keksien tekemisessä ja leikkaamisessa ja koristella ne sitten parhaaksi katsomallaan tavalla paistamisen jälkeen. Venäläiset teekakut ovat myös suosittuja joulukeksejä, koska ne kääritään tomusokerissa valmiina ja näyttävät pieniltä lumipalloilta; Jotkut kutsuvat niitä jopa “lumipallokekseiksi”. Minttukeksit ovat myös suosittuja lomavaihtoehtoja. Minttumarengit, jotka on valmistettu murskatusta piparmintusta, ovat yleisiä, samoin kuin suklaakeksejä, jotka on valmistettu minttusuklaalastuista.
Kaikenlaisia keksejä voidaan kuitenkin tehdä lomakaudella. Maapähkinävoikeksistä voidaan tehdä juhlavampia esimerkiksi suklaata lisäämällä, tai jotkut haluavat tehdä maapähkinävoita ja suklaapatukoita keksien sijaan. Myös hillolla tehdyt joulukeksejä, kuten peukalonjälkikeksejä tai “lasimaalauksia”, ovat myös erittäin suosittuja, ja niitä on kiva antaa lahjaksi. Voileipäkeksit, joissa kaksi keksiä puristetaan yhteen käyttämällä maustettua kermaa tai kuorrutetta, ovat toinen tyyppi, joka on helppo valmistaa, mutta joista monet nauttivat.