Erilaiset palomiespelit voidaan luokitella joko ajamiseen, yksittäisen palomiehen hallintaan, paloreagoinnin järjestämiseen tai pulmien ratkaisemiseen liittyviksi. Erityyppiset pelit keskittyvät kaikkiin ihmisten pelastamiseen tulipalosta, mutta toiset keskittyvät palopaikalle ajamiseen ja toiset ihmisten pelastukseen tai palon sammuttamiseen paikalle saapumisen jälkeen. Järjestöpelit edellyttävät, että pelaaja lähettää erilaisia ajoneuvoja palopaikalle pelastaakseen vaarassa olevat. Pulmapelit käyttävät perinteistä pulmapelimallia, kuten putkien eri osien yhdistämistä pisteestä A pisteeseen B, ja soveltavat sitä palontorjuntaan.
Palomiespelit keskittyvät paloasemalta palopaikalle pääsemiseen. Näissä peleissä on yleensä yksinkertaiset säätimet ajon ja hyvin perustavoitteiden käsittelemiseksi. Pelaaja saattaa joutua ajamaan paloauton läheiseen palopostiin täyttääkseen rekan ennen tulipaloon ajamista. Joissakin ajopeleissä pelaaja voi sammuttaa palon saapuessaan paikalle. Nämä pelit ovat melkein aina kelloa vastaan, jolloin pelaajalla on tietty aika päästä paikalle ennen kuin rakennus palaa.
Palomiespelit, joissa pelaaja ohjaa yksittäistä palomiestä, keskittyvät yleensä ihmisten pelastamiseen ja tulipalojen sammuttamiseen. Jotkut pelit keskittyvät vain yhteen tai toiseen näkökohtaan. Peli voi esimerkiksi koostua siitä, että pelaaja ohjaa yhtä palomiestä tikkailla ja kohdistaa letkun tuleen. Näissä peleissä on yleensä useita paloalueita, jotka pelaaja voi sammuttaa tietyn ajan kuluessa. Muut pelit keskittyvät pelastamaan ihmisiä, jotka hyppäävät ulos ikkunoista sijoittamalla trampoliinin niiden alle.
Organisaation palomiespelit keskittyvät enemmän vastaamaan tietyn tilanteen tarpeisiin. Pelaajan on lähetettävä paloautoja sammuttamaan tulipaloja, mutta hänen on myös lähetettävä ambulanssit, jos ihmiset loukkaantuvat. Nämä pelit voivat myös keskittyä tiettyjen ammattitaitoisten työntekijöiden yksiköiden kokoamiseen, jotta tulipalo voidaan torjua tehokkaasti.
Puzzle-tyyliset palomiespelit ottavat osaa klassisista pulmapeleistä, kuten Tetris, ja soveltavat niitä palontorjuntaan. Esimerkiksi yksi peli keskittyy letkun rakentamiseen palopostista suuttimeen käyttämällä tiettyjä kappaleita, kuten vaaka-, pysty- ja kulmaliitoksia. Nämä pelit asetetaan yleensä kelloa vasten, joten pelaajan on käytettävä ongelmanratkaisutaitoja nopeasti löytääkseen ratkaisun.