täysjyväleivät, -puurot, leseet. täysjyväriisi, -pasta, mysli. marjat ja hedelmät. juurekset, kasvikset. pavut, linssit, herneet. pähkinät, siemenet.
Missä leivässä on eniten kuitua?
Painoyksikköä (/100 g) kohti kuitupitoisinta on näkkileipä ja hapankorppu. Koska näkkileipäpala painaa vain 12 g, se sisältää myös vähemmän kuitua, 1,8 g/viipale. Paahtoleipäviipale painaa 20 g ja esimerkiksi grahampaahtoleivässä on kuitua 0,8 g/viipale.
Mitä hyötyä on syödä kuitua?
Kuidut edesauttavat suoliston toimintaa – kuidut lisäävät suolen sisältöä sekä sitovat suolessa nestettä ja siten kuohkeuttavat ulostetta. Kuidut auttavat painonhallinnassa, sillä ne mm. lisäävät kylläisyyden tunnetta – esimerkiksi kasvikset täyttävät vatsaa hyvin, mutta sisältävät vain vähän energiaa.
Onko perunassa kuitua?
Perunan kuitupitoisuus ei ole kovin korkea, sillä sadassa grammassa perunaa on vain gramma kuitua. Se on saman verran kuin keitetyssä pastassa ja vähän enemmän kuin valkoisessa riisissä.
Mistä ruoasta saa eniten kuitua?
Kuitua ruoasta Runsaasti kuitua löytyy erityisesti täysjyväviljatuotteista, joita ovat esimerkiksi ruisleipä, näkkileipä ja kaurapuuro. Myös juurekset kuten punajuuri, bataatti ja lanttu sisältävät runsaasti kuitua. Superfoodit kuten chia-siemenet ovat kuitupitoisia, kokeile vaikkapa chia-marjakiisseliä.
Onko Kaurapuurossa kuitua?
Kaurapuuron tekee hyvää sydämelle Sydän rakastaa kauran hyviä rasvahappoja. Kaurapuuro sisältää myös runsaasti beetaglukaania, kuitua, jonka on osoitettu alentavan veren kolesterolipitoisuutta.
Onko ruisleipä hyvä kuidun lähde?
Kuitu avainasemassa Kuidun lähteenä ruisleipä on ylivoimainen. Esimerkiksi ranskanleipään verrattuna ruisleivässä voi olla kuitua kymmenkertainen määrä. Päivittäin kuitua tulisi nauttia vähintään 25 grammaa. Viipaleessa ruisleipää on kuitua 2-5 grammaa, mutta kuitua saa muualtakin.
Paljonko kuitua pitäisi saada päivässä?
Kuidun saantisuositus on vähintään 25–35 g/vrk. Naisten tulisi pyrkiä vähintään 25 g päiväsaantiin ja miesten vähintään 35 g päiväsaantiin.
Mitä on Liukoiset kuidut?
Liukoiset (tai liukenevat) kuidut muodostavat hyytelön. Esimerkiksi monelle tuttu beetaglukaani lukeutuu liukeneviin kuituihin. Beetaglukaania on runsaasti kaurassa. Liukeneviin kuituihin lukeutuu myös esimerkiksi inuliini, frukto-oligosakkaridi eli FOS, galakto-oligosakkaridi eli GOS sekä pektiini.
Miten saada riittävästi kuitua?
Parhaita lähteitä ovat täysjyväleipä ja muut viljatuotteet. Kasvikset, marjat ja hedelmät ovat hyvä lisä, mutta ilman viljatuotteita on päivän kuituja vaikea saada kasaan. Kuitua tarvitaan päivittäin vähintään 25-35 g kuitua. Tavallisesta, monipuolisesta ruoasta saa riittävästi kuitua.