Mistä rasvoja saa? Hyviä eli pehmeitä rasvoja saa kasvirasvoista , esimerkiksi margariinista ja ruokaöljyistä, sekä kalasta. Terveydelle haitallisia tyydyttyneitä eli kovia rasvoja saa eläinrasvoista ja maitorasvoista. Kasvirasvoista kookosrasva ja palmuöljy ovat kovaa rasvaa.
Mitä Lipideihin kuuluu?
Lipideihin kuuluu suuri kirjo erilaisia veteen liukenemattomia yhdisteitä, jotka ovat joko hydrofobisia tai joiden toinen pää on hydrofiilinen ja toinen hydrofobinen hiilivetyketju. Yksinkertaisimpia lipidejä ovat rasvahapot, jotka koostuvat karboksyylihappo -ryhmästä sekä hiilivetyhännästä.
Onko kolesteroli lipidi?
Lipidit (lipos kr rasva) ovat elimistölle välttämättömiä solujen rakennusaineina ja energian lähteenä. Kolesteroli muistuttaa koostumukseltaan rasvaa eli se ei liukene veteen. Tästä syystä kolesteroli kulkee verenkierrossa sitoutuneena lipoproteiineiksi kutsuttuihin kuljettajavalkuaisaineisiin.
Mitä tarkoittaa p KOL LDL?
LDL-kolesteroli (fS-Kol-LDL) on veressä oleva kolesterolin ja valkuaisaineen yhdistelmä, jonka tehtävänä on kuljettaa kolesterolia kudoksiin ja valtimoiden seinämiin. Mitä suurempi LDL-kolesterolin määrä on, sitä enemmän kolesterolia kertyy ihmisen kudoksiin.
Mikä hedelmä alentaa kolesterolia?
Omenat, sitrushedelmät ja mansikat sisältävät runsaasti pektiiniä (vesiliukoista kuitua), ja niiden on havaittu alentavan kolesterolia jopa 10%.
Mikä rasva on terveellistä?
Terveyskirjaston mukaan pehmeistä rasvoista paras ja monipuolisin on rypsiöljy, koska se sisältää vähiten tyydyttyneitä rasvahappoja ja siinä on paljon omega-6- ja omega-3-rasvahappoja. Hyvää rasvaa on lisäksi muissa kasviöljyissä, kalassa, avokadossa ja pähkinöissä sekä siemenissä.
Mitä ovat HDL ja LDL?
Veressä kolesteroli kulkee sitoutuneena LDL- ja HDL-kuljettajiin. LDL kuljettaa kolesterolia valtimoiden seinämiin, mikä tekee siitä erityisen haitallisen. HDL puolestaan kuljettaa kolesterolia pois valtimoiden seinämistä.
Mitä LDL tekee?
LDL tulee englannin kielen sanoista low density lipoprotein. LDL kuljettaa kolesterolia kudoksiin, myös valtimoiden seinämään. Mitä suurempi LDL-kolesterolin määrä on, sitä enemmän kolesterolia kudoksiin kertyy. Siksi LDL-kolesteroli kuvastaa yleensä paremmin valtimokovettumataudin vaaraa kuin kokonaiskolesteroli.
Miten HDL kolesteroli toimii?
HDL-kolesteroli (High Density Lipoprotein) tai tutummin hyvä kolesteroli kuljettaa kolesterolia valtimoiden seinämistä ja muista kudoksista takaisin maksaan, jossa se hajoaa. Hyvä kolesteroli ylläpitää sydämen ja verisuonten terveyttä. Viitearvojen mukainen HDL-kolesteroli yhdistyy yleis- ja sydänterveyteen.
Mitä ei saa syödä jos on korkea kolesteroli?
Ruoan kolesteroli Kolesterolia sisältäviä eläinperäisi tuotteita tulisi nauttia vain kohtuudella. Kananmuna, mäti, rasvainen liha sekä rasvapitoinen maito, kerma ja voi sisältävät erityisen paljon kolesterolia. Näitä olisi hyvä ruokavaliossa nauttia kohtuudella.