Ruoka -allergioiden oireet voivat ilmetä monella tapaa. Paras tapa selvittää, onko joku allerginen omenoille, on kuitenkin käydä lääkärin tai muun terveydenhuollon ammattilaisen tekemissä testeissä. Samankaltaisten ja yleisten allergeenien testit voidaan suorittaa samanaikaisesti. Yleensä allergian asiantuntijaa tarvitaan arvioimaan potilas ja valvomaan testausta. Yleislääkärit voivat lähettää asiantuntijoille lähetteitä.
Monet omenalle allergiset ihmiset kokevat suun allergisen oireyhtymän. Kun he syövät tuoreita omenoita tai koskettavat suutaan raakojen omenoiden käsittelyn jälkeen, he kokevat tulehdusta, turvotusta ja kutinaa suussa ja kurkussa. Ihmiset, joilla on oraalinen allergiaoireyhtymä, voivat myös reagoida persikoihin, porkkanoihin, hasselpähkinöihin ja useisiin muihin elintarvikkeisiin, jotka jakavat raakojen omenoiden proteiineja.
Toisille ihmisille voi kehittyä vuotava nenä, vetiset silmät, nokkosihottuma, hengityksen vinkuminen, vatsakipu, ripuli ja oksentelu, kun he syövät tuoreita omenoita. Nämä oireet heijastavat allergisia reaktioita, joita esiintyy muualla kehossa. Kuten ihmisillä, joilla on suun allergiaoireyhtymä, myös omenalle allergiset ihmiset ovat yleensä allergisia myös niihin liittyville hedelmille ja vihanneksille.
Omenallergiat sisältävät vain tuoreita raakoja hedelmiä. Keittäminen denaturoi proteiinit, jotka johtavat allergisiin reaktioihin. Tämä voi tehdä paljon helpommaksi rajoittaa allergiaa omenoille, kunhan ihmiset huomaavat, milloin allergiaoireita ilmenee. Ruokapäiväkirjan pitäminen voi auttaa ihmisiä tunnistamaan allergisiin reaktioihin liittyviä yleisiä laukaisijoita ja auttamaan heitä määrittämään, ovatko he allergisia omenoille.
Allergia -asiantuntija haastattelee yleensä potilasta kerätäkseen tietoja, joita käytetään mahdollisten allergeenien kaventamiseen. Ihmisillä, joilla on omenallergia, voi myös olla heinänuha ja muita kausiallergioita. Allergia -asiantuntija voi suositella pistotestiä, jossa pieniä määriä allergeeneja viedään ihon läpi ja ihoa seurataan reaktioiden varalta. Tämä testi vahvistaa, että potilas on allerginen omenoille, ja sitä voidaan käyttää myöhemmin uudelleen sen selvittämiseksi, onko potilas kasvanut allergiasta, kuten joskus tapahtuu.
Allergeenien jäljittäminen voi olla haaste. Toinen joidenkin asiantuntijoiden käyttämä taktiikka on haastetesti, jossa potilas altistuu pienille määrille mahdollisia allergeeneja nähdäkseen, miten hän reagoi. Eliminaatiodieetit, joissa potilaan ruokavalio on rajoitettu ja tuotteet lisätään hitaasti takaisin, ovat toinen lähestymistapa. On tärkeää saada valvontaa tämän tyyppisille allergiatesteille, jotta vakavien oireiden, kuten anafylaktisen sokin, ilmetessä voidaan tarjota nopeaa hoitoa.