Kypsän papaijan tunnistaa makeasta tuoksusta ja kevyesti periksi antavasta kuoresta. Vihreäkuori ei ole raa’an hedelmän merkki, vaikka kuoressa on usein myös keltaista ja oranssia. Päärynän muotoinen, kookas hedelmä halkaistaan pitkittäissuunnassa ja siemenet irtoavat vaivatta lusikoimalla.
Mikä osa Papaijasta syödään?
Papaijan lohenpunainen hedelmäliha on maukasta ja mehukasta sekä miellyttävän pehmeää. Herkullinen hedelmäliha voidaan syödä suoraan lohkotun hedelmän kuoresta lusikalla kovertamalla. Keltavihreää tai oranssia kuorta ei syödä, kuten ei myöskään pieniä mustia pippurinnäköisiä siemeniä hedelmän keskellä.
Mitä papaija sisältää?
Papaija on vähäkalorinen ja sisältää paljon erilaisia antioksidantteja. Siinä on A-, B3- ja C-vitamiineja, sekä kivennäisaineita kuten kaliumia, kalsiumia, fosforia ja magnesiumia. Yksi sen loistavista ainesosista on papaiini-entsyymi, josta johtuu suurin osa papaijan lääkinnällisistä ominaisuuksista.
Onko kuivattu papaija terveellistä?
runsaasti luonnollisia ravintokuituja, beetakaroteenia ja antioksidantteja. Papaijaa kannattaa syödä myös paremmin säilyvässä ja saatavilla olevassa muodossa eli kuivattuna, jolloin siitä saadaan myös monia terveyshyötyjä. Kuivattu papaija on erittäin terveellistä.
Onko Papaijan siemenet myrkyllisiä?
Hapottoman hedelmälihan makua voi korostaa tilkalla sitruunan tai limen mehua. Papaijan sisällä on noin 50 siementä ja ne ovat syötäviä.
Milloin Mango on parhaimmillaan?
Mangon paras sesonki sijoittuu talveen ja kevääseen, jolloin sitä tuodaan Suomeen Etelä-Amerikasta. Eurooppalaisen mangon sesonki on syksystä jouluun, mutta tuotanto ei ole suurta. Mangoa kannattaa siis popsia kevättalvella, jolloin se on parhaimmillaan ja edullisimmillaan.
Mille papaija maistuu?
Papaija on erittäin mehukas hedelmä, sen maku on aromaattisen täyteläinen, muttei hapokas. Se muistuttaa maultaan melonia ja päärynää.
Missä papaija kasvaa?
Levinneisyys. Papaija on alkujaan kotoisin Etelä-Amerikan trooppisilta alueilta. Nykyään sitä kasvaa viljelykasvina kaikkilla tropiikissa ja subtropiikissa.
Miten papaija kuoritaan?
Vihreä papaija otetaan käyttöön halkaisemalla se. Valkoiset siemenet poistetaan lusikalla ja vihreä kuori leikataan pois. Sen voi leikata helposti terävällä vihannesveitsellä tai kuorimaveitsellä. Hieman kurkkua muistuttava vaalean vihreä hedelmäliha viipaloidaan tai suikaloidaan.
Onko kuivattu karpalo terveellistä?
Kuivatuista hedelmistä saa vitamiineja, kivennäisaineita ja antioksidantteja. Viimeksi mainitut ovat tärkeitä ainesosia, jotka suojaavat elimistöä vapaiden radikaalien aiheuttaman hapettumisen haitoilta, ja siksi kuivahedelmät voivat suojata myös monilta sairauksilta, kuten esimerkiksi sydän- ja verisuonitaudeilta.