BYOB on lyhenne, joka tarkoittaa oman pullon tuomista. Sitä käytetään usein kutsuihin juhliin, joissa isäntä tai emäntä ei tarjoa alkoholijuomia. Joillakin ravintoloilla on myös BYOB -käytännöt, jos niillä ei ole viina -lisenssiä tai he haluavat sallia asiakkaiden tuoda omia juomia aterioidensa nauttimiseen. Jotkut pienet risteilyyhtiöt tarjoavat BYOB -käytäntöjä. Pääsääntöisesti on hyvä selvittää ravintolan kanssa, salliiko se asiakkaiden tuoda omaa alkoholiaan ateriaan ja veloitetaanko siitä palvelu- tai korkkimaksu.
Joissakin tapauksissa juhlia tai kokoontumisia isännöivät henkilöt eivät pysty tai halua ostaa alkoholia palvellakseen tapahtuman vieraita. Nämä isännät eivät kuitenkaan voi vastustaa vieraiden juomista juhlissaan ja ilmoittaa tästä kutsumalla vieraat tuomaan oman pullon tai pullot viiniä, olutta tai väkeviä alkoholijuomia. Tällaisissa tapahtumissa on tyypillisesti odotettavissa, että jokainen vieras juo juomistaan tuoduista pulloista, eikä hänen välttämättä odoteta jakavan juomaansa muiden kanssa. Jos isäntä odottaa vieraiden jakavan tuomansa juoman tai juomat, tämä ilmoitetaan kutsussa ”tuokaa pullo jaettavaksi”. Isännät tarjoavat yleensä myös alkoholittomia juomia ja sekoittimia vieraille.
Vaikka monet ravintolat ansaitsevat huomattavan määrän rahaa myymällä viinaa asiakkailleen, joillakin ravintoloilla ei ole viinilisenssejä, varsinkin kun ne avataan ensimmäisen kerran. Näissä ravintoloissa asiakas voi tuoda oman viinansa. Ravintolat voivat veloittaa pienen maksun, joka tunnetaan joskus nimellä korkki, yleensä muutama dollari per henkilö kattaakseen lasit ja pullon avauspalvelut ravintolassa. Monille asiakkaille BYOB -politiikka kannustaa ruokailemaan ravintolassa, koska viinahinnat ravintoloissa ovat yleensä huomattavasti korkeammat kuin vähittäiskauppojen veloittamat hinnat.
On huomattava, että kaikki ravintolat, joilla ei ole viina -lisenssiä, tarjoavat BYOB -vaihtoehtoa. Joissakin tapauksissa ravintolan omistaja voi vastustaa alkoholijuomien käyttöä moraalisista tai uskonnollisista syistä eikä saa sallia asiakkaita kuluttamaan alkoholia ravintoloissaan. Ravintoloiden omistajat saattavat myös yksinkertaisesti haluta välttää joutumasta tekemisiin liikaa kärsineiden asiakkaiden kanssa, joten he voivat yksinkertaisesti tarjota vain mahdollisuuden alkoholittomaan ruokailuun. Joissakin paikoissa BYOB ei ole sallittu ravintoloissa, joilla ei ole jo viina -lisenssiä. Omistautuneiden ruokailijoiden, jotka haluavat yhdistää hyviä viinejä tai oluita ravintolaruokaansa, tulee soittaa etukäteen selvittääkseen, salliiko ravintola asiakkaiden tuoda oman viinin tai oluen.