Diureettiset elintarvikkeet ovat elintarvikkeita, joissa on korkea vesipitoisuus ja jotka siksi lisäävät virtsaamista. Joskus diureettisissa elintarvikkeissa on myös paljon kuitupitoisuutta, mikä voi auttaa lisäämään suoliston liikkeitä. Näitä ruokia kuluttavat usein ihmiset, jotka haluavat lisätä virtsaamista tai suoliston liikkeitä tai huuhdella myrkkyjä ulos järjestelmistään. Puhdistavien ominaisuuksiensa vuoksi diureettisia ruokia kuluttavat usein myös ihmiset, jotka haluavat puhdistaa munuaisensa ja siten parantaa elinten toimintaa.
Suurin osa diureettisista elintarvikkeista on vihanneksia. Esimerkiksi kurkut ja parsa ovat erityisen hyviä sekä virtsaamisen edistämisessä että munuaisten toiminnan parantamisessa. Kurkut ovat hyvä piin ja rikin lähde, jotka auttavat parantamaan munuaisten kykyä huuhtoa virtsahappoa pois. Parsa sisältää asparigiinia, joka auttaa parantamaan munuaisten toimintaa yleensä.
Muita diureettisten elintarvikkeiden luokkaan kuuluvia vihanneksia ovat punajuuret, ruusukaalit, salaatti, porkkanat, artisokat, vesikrassi ja kaali. Itse asiassa ihmiset, jotka haluavat huuhdella pois myrkkyjä ja laihtua, ruokavaliota käyttävät usein kaalikeittoa. Kaalikeitto -ruokavaliossa käytetyt reseptit vaihtelevat, mutta sisältävät usein muita edellä lueteltuja vihanneksia. Tomaateilla, joita pidetään usein vihanneksina, mutta jotka ovat teknisesti hedelmiä, on myös diureettisia ominaisuuksia.
Ne, jotka etsivät viljaa, jolla on diureettisia ominaisuuksia, voivat kääntyä kauran puoleen. Kaura sisältää piidioksidia, luonnollista diureettia. Kaurapuuron nauttiminen aamiaiseksi on loistava tapa saada tämä luonnollinen diureetti ruokavalioon. Kaura voidaan myös sekoittaa evästeisiin ja granolaseoksiin.
Edellä mainitut punajuuret ovat juurivihanneksia, jotka voivat auttaa puhdistamaan kehoa ja joiden uskotaan myös auttavan hyökkäämään kehon rasvakerrostumiin. Ne eivät ole ainoa juuri, joka voidaan luokitella diureettiseksi elintarvikkeeksi. Muita diureettisia juuria ovat valkosipuli, sipulit, retiisit ja piparjuuri. Valkosipulin, kuten sokerijuurikkaan, uskotaan auttavan hajottamaan ja poistamaan rasvaa. Piparjuuren, raa’an sipulin ja retiisin uskotaan tehostavan aineenvaihduntaa ja edistävän samalla virtsaamista ja suoliston liikkeitä.
Jotta saat parhaan hyödyn näistä diureettisista elintarvikkeista, on suositeltavaa käyttää niitä raakana. Esimerkiksi vesikrassisalaatti, jossa on tomaatteja, parsaa, kurkkua, raakaa sipulia ja valkosipulikastiketta, voi olla herkullinen ateria, joka koostuu kokonaan diureettisista elintarvikkeista. Vaikka valkosipulia, sipulia ja piparjuurta voi olla vaikea kuluttaa raakana, jopa pienet määrät näitä juuria, kuutioituna tai hienonnettuna, voivat parantaa terveyttäsi ja yleistä hyvinvointiasi.