Entsyymit ovat biologisia katalyyttejä, eli ne nopeuttavat kemiallisia reaktioita. Entsyymit ovat tyypillisesti proteiineja, mutta myös RNA-molekyylit voivat olla entsyymejä, jolloin puhutaan ribotsyymeistä.
Mistä entsyymejä erittyy?
Ihmiskehossa on yli 3000 tunnistettua entsyymiä, joista jokaisella on oma erityinen tehtävänsä. Entsyymien erittyminen alkaa jo suussa ruokaa pureskellessa ja sylkirauhasten lisäksi tärkeimmät entsyymien tuottajat ovat maksa, haima, vatsalaukku ja suolistofloora. Eri elimet tuottavat eri entsyymejä.
Mistä entsyymi koostuu?
Entsyymit koostuvat proteiiniosasta eli apoentsyymistä, sekä usein siihen liittyvästä koentsyymistä tai kofaktorista. Koentsyymi voi olla vitamiini tai kivennäisaine, kofaktori vaikka metalli-ioni.
Mikä hajottaa entsyymejä?
Lysosomin hajottavat entsyymit, happamat hydrolaasit, hajottavat endosytoitua materiaalia ja soluliman proteiineja. Suurin osa lysosomaalisten entsyymien hajotustoiminnasta tapahtuu lysosomien ja myöhäisten endosomien yhdistyessä hybridiorganelleiksi.
Mistä entsyymit rakentuu?
Entsyymit rakentuvat tyypillisesti proteiiniosasta, apoentsyymistä, joka määrää entsyymin spesifisyyden. Lisäksi entsyymin rakenteessa on voi olla jokin muu molekyyliosa kuin proteiini, joka on välttämätön entsyymin aktiivisuudelle.
Mihin ihminen tarvitsee entsyymejä?
Entsyymejä tarvitaan lähes kaikkiin elimistön reaktioihin. Ne toimivat solujen kemiallisten reaktioiden katalyytteina eli ne nopeuttavat tai laukaisevat reaktioita, joita tapahtuu soluissamme jatkuvasti. Ilman entsyymejä reaktiot tapahtuisivat liian hitaasti, jolloin elämä ei olisi mahdollista.
Mikä vaikuttaa entsyymin toimintaan?
Entsyymien toiminnan tehokkuuteen vaikuttavat kaikki reaktioon osallistuvat ja ulkopuoliset tekijät, mm. entsyymin ja substraatin konsentraatio, happamuus, lämpötila, sekä aktivaattorit ja inhibiittorit.
Mitä tarkoittaa entsymaattinen?
Useimmat soluissa tapahtuvista reaktioista ovat entsyymien katalysoimia, koska ilman entsyymejä metaboliset reaktiot, energiaa kuluttavat reaktiot, tapahtuisivat liian hitaasti. Entsyymit eivät itse muutu tässä reaktiossa ja tätä reaktiota kutsutaan entsymaattiseksi.
Mihin Ruoansulatusentsyymi auttaa?
Ruoansulatusentsyymit hajottavat makromolekyylit pienemmiksi rakennuspalikoiksi (proteiini, rasva ja hiilihydraatit). Ruoansulatusentsyymejä voi tarvita, jos saa reaktioita erilaisista ruoista, tilapäisiä lieviä vatsavaivoja, väsymystä tai turvotusta ruokailun jälkeen.
Mikä entsyymi on mahassa?
Tunnetuimpia ruoansulatusentsyymejä ovat: trypsiini ja pepsiini): pilkkoo proteiineja peptideiksi ja edelleen aminohapoiksi. Amylaasi: pilkkoo hiilihydraatteja disakkarideiksi ja monosakkarideiksi. Lipaasi: pilkkoo rasvoja rasvahapoiksi ja glyseroliksi. Laktaasi: pilkkoo maitoproteiinia eli laktoosia.