Digitaaliset kuvankäsittelytekniikat luokitellaan yleensä kolmeen luokkaan. Näitä luokkia ovat kuvan luominen, parantaminen ja palauttaminen. Luontitekniikat auttavat projisoimaan ja tunnistamaan skannatun kuvan, kun taas kuvan parantamisprosessi parantaa kontrastia, kirkkautta ja värisävyä. Restaurointitekniikat auttavat poistamaan ja korjaamaan virheet, jotka eivät vastaa alkuperäistä kuvaa.
Monet skannerit, jotka lähettävät kuvia tietokoneohjelmiin, käyttävät optista merkintunnistustekniikkaa (OCR). Tämä muuntaa alkuperäisen kuvan tekstiksi, jonka tietokoneohjelma tunnistaa. Yksi tärkeimmistä ongelmista kaikenlaisissa kuvankäsittelytekniikoissa on, että jonkin verran muokkausta tarvitaan. Yksinkertaisten ohjelmien avulla käyttäjät voivat käsitellä kuvaa rajaamalla tarpeettoman tilan pois, muuttamalla värisävyä, kirkkautta ja asettelua.
Kuvan luominen on yksi digitaalisista kuvankäsittelytekniikoista, johon kuuluu muuntaa kuva jonkinlaiseksi järjestetyksi asetteluksi. Esimerkiksi skanneri voi poimia kuvan luomalla heijastuksen. Digitalisaatio ottaa tämän pohdinnan ja yrittää järjestää sen pikseleiksi. Jotkut digitointimuotot tekevät tämän järjestelyn etsimällä vaihteluja alkuperäisestä kuvasta tallennetun valon määrässä.
Parannus on laaja digitaalisten kuvankäsittelytekniikoiden luokka, joka manipuloi digitoitua kuvaa. Tietokoneohjelmat voivat sallia käyttäjien kopioida ja muuttaa skannattuja kuvia. Esimerkiksi värivalokuva voidaan muuntaa mustavalkoiseksi. Samoin kuvan osat voidaan leikata ja siirtää toiseen.
Yleisiä kuvanparannustekniikoita ovat kuvan värin muuttaminen. Jotkut yleisimmistä sävyparannuksista liittyvät pääväreihin, kuten punainen, vihreä, sininen ja keltainen. Tylsää tai haalistunutta kuvaa voidaan kirkastaa, mikä saattaa poistaa joitakin kuvan tai taustan puutteita. Kontrastia voidaan lisätä tai vähentää näytettävän yksityiskohdan mukaan.
Digitaaliset kuvankäsittelytekniikat voivat sisältää myös palauttamisen. Jotkut skannatut kuvat voivat poimia kyyneleitä tai viivoja. Kohinat, jotka voivat näkyä satunnaisina pisteinä tai juovina, voidaan poistaa korvaavilla tekniikoilla. Kopiot keskimääräisestä tallennetusta skannauslinjasta korvaavat vialliset tai puuttuvat pikselit.
Restaurointi voi sisältää myös digitaalisen suodatuksen käytön. Tämä on yksi digitaalisista kuvankäsittelytekniikoista, joita käytetään pisteiden tai kuvapisteiden poistamiseen. Kaikki pikselit, jotka jäävät keskimääräisen arvoalueen ulkopuolelle, poistetaan tyypillisesti suodatusta käytettäessä. Keskimääräisen alueen ulkopuolelle jäävät pikselit näkyvät yleensä tummina tai vaaleampina pisteinä kuvassa.