Tunnetaan myös nimellä pudding tai afters, jälkiruoka on erittäin suosittu ruokalaji Englannissa. Sellaisena on monia erilaisia englantilaisia jälkiruokia. On kuitenkin tiettyjä tyyppejä, jotka ovat pohjimmiltaan ja ikonisesti englantilaisia, mukaan lukien vanukkaat, tortut, sokerikakut ja ehkä kaikkein tunnetuin englantilainen jälkiruoka.
Vaikka vanukas voi viitata mihin tahansa englantilaiseen jälkiruokaan, vanukas koostuu myös jälkiruoasta, jossa eri ainekset yhdistetään muniin, sokeriin ja jauhoihin ja höyrytetään. Näin saadaan runsas, pörröinen keitto, joka tarjoillaan yleensä kastikkeen kanssa. Yksi tunnetuimmista näistä vanukkaista on täplikäs muna, joka on valmistettu rusinoista, herukoista ja suetista ja tarjoillaan vaniljakastikkeen kanssa. Toinen suosittu versio on tahmea toffee -vanukas, jossa yhdistyvät taatelit ja ruskea sokeri ja kastettu runsaaseen toffeekastikkeeseen.
Tortit ovat myös erittäin suosittuja englantilaisia jälkiruokia, ja ne valmistetaan matalasta, lyhyen kuoren leivonnaisen kuoresta, joka on täynnä erilaisia ainesosia ja leivotaan. Erittäin suosittu esimerkki tästä on vaniljakastike, joka on täytetty keltaisella munakastikkeella, joka on valmistettu sokerista, vaniljasta ja kermasta ja pölytty muskottipähkinällä. Tämä torttu tarjoaa myös pohjan Manchester -tortulle, joka on toinen suosittu muunnelma, joka alkaa hillokerroksella, jolle kaadetaan paksu kerros munakastiketta. Tortun päällä on sitten kuivattu kookos ja usein maraschino -kirsikka. Ehkä kaikkein ikonisin torttu on leipomo, torttu, joka koostuu hillopohjasta, paksusta mantelitäytteestä ja joko valkoisen kuorrutteen ja maraschino -kirsikan tai hiutaleiden mantelien täytteestä.
Sienikakut ovat englantilaisia jälkiruokia, jotka ovat samanlaisia kuin amerikkalaiset kakut, vaikka ne ovat hieman kevyempiä ja kuivempia. Hiivaton kakku, sieni valmistetaan samalla tavalla kuin amerikkalainen kakku, jossa paistetaan sokeri, jauhot ja munat. Vanilja on suosituin maku, vaikka suklaata, sitruunaa tai mansikka sieniä on myös saatavilla. Victoria -sieni on hyvin tunnettu ja perinteinen muoto, joka on tyypillisesti valmistettu sokerikakun pohjasta, johon levitetään hilloja ja tuore kermaa. Toinen kerros sientä lisätään ja koko kakku jauhetaan tomusokerilla tai tomusokerilla.
Lopuksi, se on ehkä tärkein englantilaisista jälkiruokista. Trifle koostuu kerroksista sherry-liotettua sokerikakkua, vaniljakastiketta ja hedelmiä sekä liberaaleja nukkeja. Hedelmämakuinen gelatiini on myös yleinen lisä. Vaikka sitä nautitaan ympäri vuoden, se tarjoillaan tyypillisesti jouluna vaihtoehtona perinteiselle joulupudingille.