Hääpalvelusarjoja on saatavana useissa eri metalleissa ja monissa eri tyyleissä. Ne voivat olla moderneja tai perinteisiä, hämärtyneitä tai tavallisia, mutta kaikki sisältävät tyypillisesti veitsen, jossa on koordinoiva kakkupalvelin. Hääpalvelusarjojen hinta vaihtelee suuresti riippuen tuotenimestä ja koristeista, mutta kunkin sarjan käytännön toiminnassa on hyvin vähän vaihtelua.
Hääpalvelusarjojen koko on melko vakio. Veitset ovat tyypillisesti 13 tuumaa pitkiä (noin 33 cm) ja kakkupalat noin 11.5 tuumaa pitkiä (noin 29 cm). Näistä pituuksista on jonkin verran poikkeamia, mutta yleensä enintään tuumaa (2.5 cm).
Tyypillisesti kakkupalvelin on joko kiila tai neliö. Kiila on kolmionmuotoinen, terävä tai pyöristetty kärki, ja neliö on itse asiassa suorakulmainen. Veitset vaihtelevat terävyydeltään, mutta koska kakku ei tarvitse leikata kovin terävää reunaa, useimmat häät tarjoilevat sarjat ovat melko tylsää. Veitsen kärki voi olla kapeneva tai muotoiltu taiteelliseksi käyräksi.
Useimmat tarjoiluryhmät on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, hopeasta tai hopeasta. Halvimmat on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, ja hopea on ehdottomasti kallein. Sterlinghopeasarjat eivät myöskään ole niin yleisiä kustannusten vuoksi. Hopeoituja tarjoilupakkauksia on laajemmin saatavilla.
Vaikka sillä on käytännöllinen tarkoitus, useimmat tarjoiluryhmät valitaan visuaalisesti. “Kakun leikkaaminen” sekä ensimmäisen purun syöminen ja ensimmäisen samppanjan siemailu ovat perinteisiä valokuvamahdollisuuksia morsiamen ja sulhasen kannalta. Tässä mielessä kakkupala ja veitsi valitaan usein niiden esteettisen vetovoiman eikä käytännöllisyyden vuoksi.
Useimmat morsiamet valitsevat hääsarjan, joka heijastaa heidän henkilökohtaista tyyliään ja häätyyliään. Tyypillisesti kahva heijastaa tätä tyyliä, vaikka kakkupalvelimen ja veitsen tasainen puoli voidaan monogrammoida. Kahva voi olla ruostumatonta terästä, hopeaa tai hopeaa, emali, posliini tai kristalli. Vaikka ne eivät olekaan niin suosittuja, saatavilla on myös puisia ja keinotekoisia puukahvoja.
Jos pariskunta on valinnut posliinin tai astioita, on usein saman yrityksen valmistama koordinoiva hääpalvelupaketti. Nämä ovat tyypillisesti kalliimpia kuin muut sarjat, lukuun ottamatta sterlinghopeaa tarjoilevia hääsarjoja, vaikka ne ovat tyypillisesti ruostumatonta terästä. Tässä tapauksessa tuotemerkki ja vastaava muotoilu luovat korkeamman hinnan.