Alankomaista löytyy monia erilaisia jälkiruokia. Joitakin näistä pidetään arkipäivän jälkiruokina, kun taas toiset on usein varattu kulutukseen vain erityistapauksissa. Suosituimpia jokapäiväisiä hollantilaisia jälkiruokia ovat paksu, makea vanukas, joka tunnetaan nimellä vla, ja vohvelikeksit, joita kutsutaan stroopwafeleiksi. Hollantilaisia jälkiruokia, joita voidaan syödä erityistilaisuuksissa, kuten syntymäpäivänä tai aterian kanssa ystävän kanssa, ovat pienet sokeripannukakut, jotka tunnetaan nimellä poffertjes ja omenapiirakan kaltainen appeltaart. Lopuksi jotkut hollantilaiset jälkiruoat, kuten mantelilla täytetty leivonnainen, joka tunnetaan nimellä banketti ja makeat paistetut nyytit, nimeltään oliebollen, syövät pääasiassa joululoman aikana.
Joitakin hollantilaisia jälkiruokia syödään säännöllisesti, eivätkä ne liity mihinkään erityistapahtumaan tai -kauteen. Yksi näistä jokapäiväisistä jälkiruokista on vla, vanukasta, joka on valmistettu maidosta, munista ja sokerista ja sakeutettu maissitärkkelyksellä. Vla voidaan maustaa vaniljalla, suklaalla tai hedelmillä, ja se tarjoillaan yleensä kylmänä. Stroopwafel on toinen jokapäiväinen hollantilainen jälkiruoka, joka koostuu kahdesta erittäin ohuesta rapeasta vohvelista, joita pitää yhdessä karamellimainen siirappi, joka tunnetaan nimellä stroop. Sekä vla että stroopwafels ovat laajalti saatavilla hollantilaisissa supermarketeissa.
Muita hollantilaisia jälkiruokia nautitaan yleensä vain silloin tällöin, kuten syntymäpäivänä tai ystävien kanssa päivällisellä. Tässä kategoriassa poffertjes on suosittu valinta. Poffertjes ovat pieniä, pörröisiä pannukakkuja, joiden päälle on laitettu voita, runsas ripaus tomusokeria ja joissakin tapauksissa tilkka strooppia. Appeltaart on toinen tunnettu hollantilainen herkku. Tämä jälkiruoka muistuttaa voimakkaasti amerikkalaista omenapiirakkaa, paitsi että sen kuori on yleensä huomattavasti paksumpi kuin jälkiruoka.
Tietyt hollantilaiset jälkiruoat ilmestyvät yleensä vain joululoman aikana. Suosittu hollantilainen joulujälkiruoka on banketti, jauhoinen, voinen leivonnainen, joka täytetään makeutetulla mantelitahnalla ja sitten leivotaan. Joskus juhla muotoillaan kirjaimiksi ennen sen leipomista, perinne, joka vetoaa erityisesti lapsiin. Lopuksi uudenvuodenaattona monet hollantilaiset perheet valmistavat oliebollen -nimisen jälkiruoan. Tämä jälkiruoka koostuu hiiva taikinasta, joka pudotetaan lusikalla kuumaan ruokaöljyyn, paistetaan kullanruskeaksi ja pölytetään monissa tapauksissa runsaalla kasa tomusokeria ennen tarjoilua.