John Jay College for Criminal Justice määrittelee kudoksen “kokoelmaksi samankaltaisia soluja, jotka ryhmittyvät yhteen suorittamaan erityistoiminnon”. Ihmiskudos jaetaan yleensä neljään ryhmään: epiteeli, sidekudos, lihas ja hermo. Keho on kuitenkin järjestelmä, ja vaikka ihokudos on jaettu luokkiin sen ominaisuuksien ja toimintojen perusteella, eri kudostyypit toimivat yleensä yhdessä.
Ihmisen epiteelikudos koostuu tiiviisti pakatuista monisivuisista soluista, jotka suojaavat kehon sisä- ja ulkopuolta. Jotkut ihokudostyypit ovat täysin sisäisiä. Kuitenkin yksi tunnetuimmista epiteelikudoksista on henkilön ulompi ihokerros. Epiteelikudos toimii myös vuorauksena, kuten suun, keuhkojen ja vatsan sisällä.
Tällaista kudosta kutsutaan yleisesti suojakudokseksi. Sen lisäksi, että epiteelikudos peittää ihmiskehon ja vuoraa erilaisia elimiä, se auttaa erottamaan elimiä ja pitää ne oikeassa asennossa. Se muodostaa endokriinisen järjestelmän, joka on vastuussa hormonien tuotannosta, ja eksokriinisen järjestelmän, joka on vastuussa aineiden, kuten hikeen, vapauttamisesta kehosta.
Sidekudosta käytetään rakenteeseen ja kehon tukemiseen. Tämä kudostyyppi sisältää sekä eläviä elementtejä, kuten soluja, että elottomia elementtejä, kuten suoloja ja kaasuja. Tämä ihokudoksen luokka sisältää kehon osat, kuten jänteet, luut ja nivelsiteet. Veriä pidetään myös sidekudoksena. Tämä johtuu osittain siitä, että yksi veren päätehtävistä on ravinteiden ja muiden aineiden kuljettaminen ympäri kehoa.
Tämä kudosryhmä tunnetaan usein sen kuituominaisuuksista. Yksi yleisimmistä kuiduista on kollageeni, joka muun muassa lisää kudoksen voimaa. Tämä ihmiskudosryhmä tarjoaa myös tietyn suojan ottamalla tilaa, joka muuten olisi tyhjä elinten ja kudosten välillä.
Lihaskudos on ryhmä, johon ihmisen lihakset kuuluvat. Tälle kudosryhmälle on yleensä ominaista sen kyky supistua. Sitä hyvitetään liikkumisen sallimisesta. Tämä liike ei rajoitu vain raajoihin ja niveliin. Lihaskudos mahdollistaa myös ruoan ja veren kuljettamisen ympäri kehoa. Tämä ihokudosryhmä on yleensä jaettu kolmeen alaluokkaan: sileät lihakset, sydänlihakset ja luustolihakset.
Hermokudosta käytetään ihmiskehon hallintaan. Tässä kudosryhmässä on kolme pääkomponenttia: aivot, hermot ja selkäydin. Nämä kolme komponenttia toimivat yhdessä, koska hermot voivat tuottaa ja johtaa sähköisiä signaaleja. Selkäydin toimii hermojen kulkureitinä, joten sähköiset viestit voivat virrata aivoihin ja aivoista, jotka ovat kehon ohjauskeskus.