Kahvisuodattimet on suunniteltu pitämään kahvijauhetta, kun kuumaa vettä kaatuu niiden päälle ja kahvipannuun, jolloin kahvijauhe pysyy poissa valmiista kahvista. Kahvisuodattimia on monenlaisia. Ne vaihtelevat halvoista ja kertakäyttöisistä pysyviin ja kalliisiin.
Paperisuodattimet ovat yleisimmin käytetty suodatintyyppi, ja niillä on useita etuja. Paperisuodattimia on helppo löytää kaupoista, ne ovat helppokäyttöisiä ja ovat yleensä halpoja. Paperisuodattimet suodattavat kahvijauhoja melko hyvin ja kestävät sekä hienojakoisia että karkeita jauhatuksia. Paperisuodattimet ovat myös kertakäyttöisiä, joten ihmiset voivat yksinkertaisesti heittää ne pois puhdistamisen sijaan.
Paperisuodattimet voivat kuitenkin lisätä paperiin tai pahvimaista makua kahviin. Monet uskovat, että paperi itse asiassa imee suurimman osan kahvin luonnollisista öljyistä, mikä vähentää kahvin rikkautta ja vahvuutta. Viimeaikaiset tutkimukset ovat myös osoittaneet, että valkoisen paperin suodattimet käsitellään tyypillisesti kloorivalkaisuaineella, mikä voi johtaa epäterveelliseen altistumiseen dioksiinille. Valkaisemattomat, ruskeat paperisuodattimet saattavat olla parempi valinta niille, jotka kulkevat paperisuodatinreittiä pitkin.
Ehkä terveempi valinta kahvin ystäville on kangassuodatin. Nämä kahvisuodattimet on valmistettu valkaisemattomasta luonnonpuuvillasta, hamppusta tai musliinista. Nämä suodattimet kestävät kolmesta kuuteen kuukautta asianmukaisella hoidolla. Kahvin luonnollisen öljyn annetaan valua kankaan läpi, jolloin kahvin maku on rikkaampi ja vahvempi. Kangassuodattimien huokoset ovat kuitenkin suurempia kuin paperisuodattimien huokoset, mikä tarkoittaa, että muutama hienompi jauhe saattaa liukua kahvipannuun. Toinen haittapuoli on se, että näitä suodattimia voi olla vaikea puhdistaa, koska kahvijauhe tarttuu yleensä kankaaseen.
Kultaiset kahvisuodattimet ovat yhä suositumpia. Jotkut näistä kahvisuodattimista on valmistettu todellisesta 23 karaatin kullasta ja ovat kalleimpia suodattimia. Kullatut suodattimet ovat halvempia, koska ne on valmistettu ruostumattomasta teräksestä ja käsitelty kullatulla pinnoitteella. Sekä kullatut että kullatut suodattimet voivat kestää useita vuosia. Toinen etu on, että kullan ja kuuman veden välillä ei ole kemiallista vuorovaikutusta. Tämä tarkoittaa, että kultaiset suodattimet eivät lisää keitettyyn kahviin metallisia makuja. Kultaharrastajat vannovat, että kultaiset suodattimet säilyttävät parhaiten kahvin luonnolliset öljyt ja antavat valmiille haudulle voimakkaamman ja rikkaamman maun.
Myös kultaiset kahvisuodattimet on helppo puhdistaa. Jauheet kaadetaan roskakoriin ja suodatin huuhdellaan yksinkertaisesti juoksevan veden alla. Nämä suodattimet voidaan myös ajaa astianpesukoneen läpi perusteellisempaa puhdistusta varten. Yksi kultaisten suodattimien haittapuoli on, että ne ovat kalleimpia suodattimia. Mutta koska ne voivat kestää vuosia, ne todella säästävät ihmisten rahaa ajan myötä.