Yksi ensimmäisistä kursseista, joita potentiaalinen kakun sisustaja voi ottaa, on koristamisen peruskurssi, joka kattaa oikeat menetelmät ja tekniikat kakun peruskoristeluun. Kursseja fondantin ja kumipastan käytöstä on saatavana myös useista eri ohjelmista tai kouluista, ja nämä luokat antavat oppilaille mahdollisuuden oppia käyttämään fondanttia ja kumipastaa koristeiden ja kukkien luomiseen. Jotkut kakun sisustuskurssit saattavat keskittyä monimutkaisten kuvioiden ja mallien luomiseen käyttämällä kuorrutetta, purukumia ja fondanttia.
Kakun sisustuskurssit ovat luokkia, joita usein opetetaan kulinaarisessa koulussa tai osana kakun koristeluun liittyvää seminaaria ja joissa keskitytään erilaisiin kakkujen koristeluun käytettyihin menetelmiin. Näitä menetelmiä käytetään tyypillisesti kaupallisissa leipomoissa ja ruokakaupoissa, mutta niitä voidaan käyttää myös kotikeittiössä koristamaan kakkuja ystäville ja perheenjäsenille. Kakun sisustuskurssit järjestetään yleensä jäsennellyllä tavalla, usein eri tasoilla, jotta opiskelijat voivat aloittaa perusmenetelmien oppimisen ennen kehittyneempiin tekniikoihin siirtymistä.
Yksi yleisimmistä kakkujen sisustuskursseista on kakun koristamisen perusmenetelmien luokka. Nämä luokat keskittyvät kakun koristamisen olennaisiin näkökohtiin, kuten oikeisiin menetelmiin kakkujen paistamiseen ja käsittelyyn ennen kuorrutusta. Tällaiset kurssit voivat myös antaa ohjeita siitä, miten kakku leikataan niin, että saadaan tasainen pinta koristeluun, ja kuinka “murentaa” kakku levittämällä ohut kerros voikermakuorrutetta kakkuun tasaisen pinnan aikaansaamiseksi. Muita perustekniikoita, joita opetetaan tällaisissa kakkujen koristeluissa, ovat kuorrutteen tasainen levitys, kuorien ja ruusukkeiden luominen kuorrutuksella ja kukkien perustyö.
Kehittyneemmät kakun sisustuskurssit keskittyvät tyypillisesti monimutkaisempiin sisustustekniikoihin. Nämä luokat keskittyvät usein kukkien luomiseen ja vastaaviin koristustyyppeihin käyttämällä kuorrutetta ja muita välineitä. Kumipastan ja fondantin asianmukainen käsittely ja veistäminen kuuluu yleensä tällaisiin luokkiin, joissa keskitytään usein kukkien luomiseen ja työn pitämiseen puhtaana ja siistinä. Tämäntyyppiset kakun koristeluun liittyvät kurssit voivat myös keskittyä reunamalleihin, kakun koristeluun käytettyihin yleisiin tyyleihin ja kuviin sekä monimutkaisiin kuvioihin, kuten korin- ja ruudukon malleihin.