Yksi yleinen kreikkalainen leivonnaistyyppi on baklava, joka on valmistettu phyllo -taikinasta ja jonka päällä on pähkinöitä, hunajaa ja appelsiiniesanssia. Kreikkalaisia leivonnaisia voidaan tarjoilla joka aterialla, mukaan lukien vaniljakastike täytetty bougatsa aamiaiseksi ja pinaatti ja fetajuustolla täytetty spanakopita lounaaksi. On myös olemassa useita erityyppisiä kreikkalaisia leivonnaisia, jotka on perinteisesti tehty juhlapyhiin, mukaan lukien pääsiäisherkut tsoureki ja koulourakia.
Kreikkalaiset leivonnaiset sisältävät monenlaisia evästeitä ja käyttävät usein voita perinteisen oliiviöljyn sijasta. Biscotti on raikas, aniksella maustettu eväste, joka sisältää pähkinöitä tai suklaata. Se leivotaan kahdesti evästeiden kuivumista varten, ja mitä kauemmin paistetaan, sitä vaikeammaksi eväste tulee. Melomakaronassa on yleinen kreikkalainen maku, joka on johdettu kanelista, saksanpähkinöistä ja hunajasta. Leivonnaisia erottaa muusta se, että evästeet kastetaan hunaja- ja siirappiseokseen ennen tarjoilua. Anisette -paahtoleipä on valmistettu biscottista, ja sitä nautitaan tyypillisesti kahviin upotettuna.
Myös kreikkalaisten leivonnaisten keskuudessa on yleistä tsoureki, joka on perinteinen punottu pääsiäisleipä, jota tarjoillaan Kreikassa. Se on usein koristeltu asettamalla punatut munat punoksiin. Koulourakia on myös perinteinen pääsiäisherkku. Renkaanmuotoisissa voikakkuissa on ripaus vanilja-aromia, ja niiden päällä on kananmunakuorrutus ja ripotellaan seesaminsiemeniä.
Saksanpähkinät ja makea hunaja lisäävät makua baklavaan, joka on valmistettu useista kerroksista filotaikinaa. Spanakopita valmistetaan myös filotaikosta. Taikina leikataan kolmioiksi ja täytetään sitten sipulilla, pinaatilla ja fetajuustolla. Muita kreikkalaisia leivonnaisia, jotka on valmistettu voideltuilla phyllo -kerroksilla, ovat tyropitas. Kolmion ja puoliympyrän muodot täytetään tyypillisesti muna- ja juustoseoksella.
Monet kreikkalaiset leivonnaiset leivotaan. Kourambiedes on valmistettu taikinasta, johon on lisätty manteleita. Se paistetaan ja sitten jauhetaan tomusokerilla. Bougatsa valmistetaan phyllo -taikinasta ja täytetään vaniljakastikkeella ja paistetaan. Se tarjoillaan lämpimänä, pölytettynä kanelilla ja tomusokerilla.
Jotkut kreikkalaiset leivonnaiset paistetaan öljyssä. Loukoumades ovat kanelia ja hunajaa. Ne valmistetaan hiivasta ja niiden nousu kestää noin kaksi tuntia ja sitten paistetaan. Ne tarjoillaan lämpiminä, päälle hunajaa ja kanelia. Theeples tunnetaan myös nimellä makeat, paistetut jousisolmut. Ne leikataan kolmioiksi ja paistetaan, sitten päälle hunajasiirappia ja sirotellaan kanelia ja saksanpähkinöitä.