Ksylitoli on luonnollinen sokerialkoholi, joka on uutettu monista hedelmistä ja vihanneksista, ja sitä on saatavana monissa luonnollisissa sokerittomissa elintarvikkeissa. Monet ksylitolituotteet, kuten ksylitolikumi, rahapajat ja suklaat, tarjoavat ksylitolin etuja hampaille, koska jotkut tieteelliset todisteet osoittavat, että se estää bakteerien kerääntymisen toisin kuin tavallinen sokeri. Monet ksylitolituotteet ovat turvallisia diabeetikoille, kunhan niitä ei ole yhdistetty todelliseen sokeriin, koska ksylitolilla on minimaalinen vaikutus verensokeritasoon. Leivonnaiset, kuten muffinit ja evästeet, voivat sisältää myös ksylitolia yhdessä muiden sokerialkoholien, kuten erytritolin ja maltitolin, kanssa.
Niille, jotka vastustavat keinotekoisesti makeutettuja juomia ja elintarvikkeita, ksylitolilla, luonnossa esiintyvällä sokerialkoholilla makeutetut tuotteet ovat turvallisia vaihtoehtoja. Ksylitolia uutetaan monista hedelmistä ja vihanneksista, ja se makeuttaa monia luonnollisia ruokia ja juomia. Muffinsseja, kakkuja ja makeita jälkiruokaleipiä löytyy ksylitolista pääasiallisena makeutusaineena. Sokeriton, luonnollinen jäätelö löytyy myös makeutettuna ksylitolilla sekä stevialla, joka on kaloriton yrttimakeuttaja, joka ei vaikuta verensokeriin tai insuliinitasoon.
Jotkut virvoitusjuomat ja urheilujuomat valmistetaan ksylitolilla niille henkilöille, jotka haluavat virvoitusjuomia ja maustettua pullovettä ilman sokerin syyllisyyttä tai kemiallisten makeutusaineiden makua. Ksylitolituotteet, mukaan lukien ksylitolikumi ja ksylitoli -hammastahna, kykenevät pitämään hampaat puhtaina niiden luonnollisten ainesosien ansiosta. Koska ksylitoli ei edistä bakteerien tai plakin muodostumista ikeniin ja hampaisiin, kuten tavallinen pöytäsokeri, ksylitolia pidetään hyödyllisenä makeutusaineena hammasteollisuudessa. Muita ksylitolituotteita, kuten ksylitoli -suuvettä, käytetään myös makeuttamaan luonnollisia hammashygieniatuotteita.
Ksylitolivalmisteet eivät kohota verensokeria merkittävästi, joten diabetesta sairastavat tai painostaan kärsivät voivat käyttää näitä tuotteita turvallisesti. Ksylitolia käytetään usein sokerin korvikkeena monissa kotitekoisissa resepteissä, koska sen rakeinen muoto on helposti kuluttajien saatavilla. Jotkut ksylitolin leivontatuotteet sisältävät sekoituksen muita sokerialkoholeja, kuten erytritolia tai maltitolia, mikä auttaa makeuttamaan ruokaa tai juomaa ja alentamaan tuotantokustannuksia. Jos stevia on luonnollinen ruokavalio, se voi myös sekoittua makeutusaineiden kanssa kalorien vähentämiseksi.