Teolliset jäähdytyslaitteet eivät ole samoja kuin asuinjäähdytyslaitteet. Elintarvikkeiden jäähdyttämisessä teollisella tasolla käytetään erilaisia kylmäaineita, kuten vedetöntä ammoniakkia, hiilidioksidia ja propaania. Teollisuustilaan parhaiten sopivan jäähdytysjärjestelmän valitsemiseksi on parasta ensin ymmärtää kunkin yksikön toiminta.
Vedetöntä ammoniakkia käytetään usein, ja se on usein jäähdytysnesteen tyyppi useimmissa teollisissa kylmälaitteissa. Ammoniakin erinomaisen lämmönsiirtokyvyn ansiosta tämä jäähdytysneste voi pitää ruoan kylmänä pitkään. Lisäksi ammoniakki ei vahingoita ympäristöä ja on myös biohajoava.
Hiilidioksidi oli aikoinaan ainoa teollisen jäähdytyksen muoto. Vaikka hiilidioksidi on poistettu suurelta osin viime vuosina, tämäntyyppinen jäähdytysneste tulee jälleen pinnalle. Hiilidioksidin tärkein etu on, että se voi jäähdyttää elintarvikkeet nopeasti, mikä on usein ratkaisevaa teollisissa sovelluksissa.
Propaanijäähdytyslaitteita löytyy yleensä lähinnä jalostamoista. Koska propaani on helposti syttyvää, on tämän tyyppistä jäähdytysjärjestelmää tarkkailtava huolellisesti. Useimmat maat eivät itse asiassa salli propaanin käyttöä tavanomaisessa teollisessa ympäristössä. Propaanijäähdytyslaitteita voidaan käyttää teollisuusalueilla, jotka noudattavat erityisiä turvallisuuteen liittyviä lakeja.
Jotkut yritykset valmistavat kaikkia kolmen tyyppisiä kylmälaitteita, mutta useimmat teollisuusyritykset valmistavat vain yhtä tai kahta tyyppiä. Vedettömät ammoniakki- ja hiilidioksidiyksiköt on suhteellisen helppo löytää, kun taas propaaniyksiköitä voi olla vaikeampi ostaa. Joka tapauksessa on parasta ostaa kaikenlainen teollinen jääkaappi henkilökohtaisesti eikä Internetistä.
Verkosta löytyy monia suuria alennuksia, vaikka jääkaapin ostaminen näkemättä sitä ensin voi olla virhe. Sinun ei pitäisi vain etsiä kestävää laitetta, vaan myös varmistaa, että ostamasi yksikkö on takuun alainen. Teolliset jääkaapit käyttävät usein paljon väärinkäyttöä, mikä tarkoittaa, että voimassa oleva takuu on tärkeä.
Ota myös huomioon turvaohjeet, harkitsemasi yksikön koko ja helppo asennus. Jotkut jääkaapit on helppo sisällyttää olemassa olevaan teollisuuskeittiöön, kun taas toiset saattavat vaatia lisäliitäntöjä. Varmista lopuksi, että valitsemasi jääkaappi on helppokäyttöinen – jotkut näistä yksiköistä ovat monimutkaisia. Lisätietoja tällaisista tiedoista saat ottamalla yhteyttä alueesi teollisuusjääkaappitoimittajaan.