Erilaisia jälkiruokia voidaan tarjoilla lasipullojen sisällä, aivan kuten muitakin jälkiruokien ruokia. Mitä kokki voi tehdä lasilla, riippuu siitä, ovatko lasit uunissa, mikroaaltouunissa ja pakastimessa turvallisia. Monet lasilliset jälkiruoat sisältävät korkeampia makuainepitoisuuksia laimentamattomien siirappien käytön tai tiettyjen ainesosien korkeampien pitoisuuksien avulla, jotta saadaan enemmän makuja pienemmässä elintarvikemäärässä. Yleisimpiä lasipohjaisia jälkiruokia ovat miniparfaitit ja vanukkaat, jäätelö ja jopa piirakat ja kakut.
Parfaitit, olivatpa ne sitten jogurttia tai jäätelöä, ovat suosittu lasilasi -jälkiruoka. Henkilö, joka valmistaa parfetteja lasilaseissa, voi valmistaa kolme tai useampia kerroksia jäätelöä tai jogurttia yhdessä muiden ainesosien kanssa. Parfait voi sisältää pieniä paloja hedelmiä, granolaa, suklaasiirappia tai vaahtokarkkeja yksittäisissä kerroksissa.
Vanukasta ja gelatiinista voidaan myös valmistaa lasisia jälkiruokia. Gelatiinin tai vanukkaan sekoittamisen jälkeen seos voidaan lusikoida tai kaataa yksittäisiin lasilaseihin, jotka sitten asetetaan jääkaappiin. Pienen kokonsa vuoksi gelatiini tai vanukas kovettuu nopeammin kuin suuremmissa jälkiruokamalleissa, joten jälkiruokia ei tarvitse valmistaa niin paljon etukäteen. Valmistaja voi päättää laittaa kermavaahtoa, keksejä tai muita päällysteitä vanukkaan tai gelatiinin päälle sen jälkeen, kun se on kovettunut, tai sekoittaa hedelmäpaloja, siirappeja tai muita elintarvikkeita seoksiin, kun ne ovat osittain kovettuneet, ripustamalla ne vanukkaan tai gelatiiniin .
Jäätelöastiat voidaan tiivistää kooltaan, mikä tekee niistä hyvän ehdokkaan lasipohjaiseen jälkiruokaan. Esimerkiksi jäätelöannoksia voidaan valmistaa lasin pienemmässä muodossa. Henkilö voi leikata pieniä banaanipaloja jopa luodakseen lasisia banaanijakaumia. Haluttaessa jäätelöä ja muita ainesosia voidaan sekoittaa ja lusikoida sitten lasilaseihin.
Jotkut piirakat voidaan muuntaa lasilasi -jälkiruokiksi. Piirakka voi olla sellaista tyyppiä, jota ei tarvitse keittää, kuten banaanikermapiirakka. Piirakan kuori voi olla valmistettu murskatusta graham-kekseistä tai pienestä ympyrästä, jossa ei ole leivontaa, joka sopii lasin pohjalle. Henkilö valmistaa piirakatäytteen erillisessä kulhossa ja lusikoi täytteen lasiin ja kuoren päälle. Piirakka, kuten kermavaahto tai hedelmät, menee täytteen päälle.
Jos lasit ovat uuninkestäviä, henkilö voi luoda pieniä kerrostettuja kakkuja lasilaseihin. Kakutaikinan eri kerrokset ja muut kuumuutta kestävät materiaalit lusikoidaan laseihin. Paistettu lasikakkujen kypsennysaika on lyhyempi kuin kakkukakkuissa.