Maustetelineet ovat hyllyjä tai caddiejä, jotka on suunniteltu pitämään kuivattuilla yrteillä ja maustejauheilla täytettyjä purkkeja. Vaikka saatavilla on monia malleja, niiden tarkoitus on sama: tarjota kätevä pääsy mausteisiin ruoanlaiton aikana. Alla on näyte erityyppisistä maustehyllyistä.
Jokaisessa maustehyllyssä on valikoima maustepurkkeja, jotka on täytetty ja merkitty avuksesi. Vaikka eri maustehyllyissä olevien purkkien määrä vaihtelee kustannusten ja mallin mukaan, voit odottaa löytävänsä välttämättömiä niittejä, kuten persiljaa, oreganoa, paprikaa, valkosipulijauhetta, basilikaa, laakerinlehtiä ja kuminaa useimmissa malleissa.
Seinälle asennettavat maustetelineet voidaan sijoittaa seinälle tiskien päälle tai liesi viereen, missä ne voivat olla kätevintä. Seinäasennettavien maustetelineiden käytön etuna on, että se vapauttaa tilaa laskureilla ja hyllyillä jättäen enemmän tilaa työskennellä. Valittavana on monia koristeellisia malleja, joten sinun ei tarvitse huolehtia sisustuksesi pilaamisesta jollain epämiellyttävällä.
Jos et halua luopua seinätilasta, on vielä paljon vaihtoehtoja. Vapaasti seisovat maustehyllyt tai caddies saattavat toimia paremmin sinulle. Joissakin näistä maustehyllyistä on Lazy Susan -muotoilu, joten kiireinen kokki voi kääntää näytön ja säilyttää maustepurkkeja kaikilla neljällä sivulla. Muut maustetelineet ovat vapaasti seisovia, mutta vain yksipuolisia. Ostamasi tyypin pitäisi tietysti olla se, joka toimii parhaiten käytettävissä olevassa tilassa.
Saadaksesi siistin ilmeen, voit kokeilla maustehyllyjä, jotka sopivat keittiölaatikoihin. Nämä ovat käteviä, koska mausteet ovat käden ulottuvilla tarvittaessa, mutta ne voidaan sulkea pois näkyviltä, kun yritys tulee.
Riippumatta siitä, minkä maustetelineen valitset, sinun on pidettävä mielessä tietyt asiat. Esimerkiksi mausteet ja siten maustehyllyt on pidettävä poissa auringosta. Kun yrtit ja mausteet altistuvat auringolle ja lämmölle, ne voivat muuttaa väriä ja rakennetta ja menettää maunsa. Saat parhaat tulokset säilyttämällä mausteet poissa auringosta ja suorasta lämmöstä viileässä, kuivassa paikassa.
Muista mitata huolellisesti ennen maustetelineen ostamista. Viimeinen asia, jonka haluat, on palauttaa mausteteline, koska se ei sovi aiottuun tilaan.
Jokaisessa hyvin varustetussa keittiössä on oltava kätevästi sijoitettu mausteteline.