Mitä erilaisia ​​pastavuoita on?

Pastasäiliöitä on monia erityyppisiä, kuten lihainen pastavuoka, jossa käytetään erilaisia ​​lihalajeja, ja italialainen pastavuoka, jossa käytetään rotini -pastaa ja tomaattikastiketta. Muita pastaruokia voi sisältää meksikolaisia ​​ja espanjalaisia ​​innoittamia ainesosia, jotka on sekoitettu erilaisiin pastalajeihin, joista voidaan helposti tehdä gluteeniton tai kasvissyöjäpasta. Usein pastaa käyttävä vuoka käyttää täytteenä tietynlaista kastiketta, kuten kuutioituja tomaatteja tai kermaista tiivistettyä keittoa. Jokaisessa vuoassa on erilaisia ​​pastavaihtoehtoja, mukaan lukien rotinipasta, spagetti, enkelihius ja fettucini -pasta.

Lihainen pastavuoka on suosittu italialaisten reseptien keskuudessa, ja siihen sisältyy usein rotini- tai penne -pastan käyttö spagettien tai enkelihiusten sijaan, jotka voivat muuttua pehmeiksi paistamisen aikana. Useimmat pastaa käyttävät lihaiset vuoat käyttävät eri jauhettua tai kokonaista lihaa, kuten sianlihamakkaraa, naudanlihaa ja jauhettua kanaa. Peruskastike, joka sekoitetaan usein vuokaan, sisältää kuutioituja, hienonnettuja tai soseutettuja tomaatteja ja sisältää yrttejä, kuten oreganoa ja basilikaa. Silputtua cheddar- tai colbyjuustoa sekoitetaan myös ja ripotellaan päälle ennen paistamista maun lisäämiseksi.

Meksikolainen pastavuoka sisältää ainesosia, joita käytetään usein perinteisissä enchilada -resepteissä, kuten enchilada -kastiketta, jalapenoa, avokadoa ja juustoa. Pasta, jota useimmiten käytetään meksikolaisissa vuoissa, on rotini, mutta joissakin resepteissä voidaan käyttää rotinin, fettucinin tai spagetin sekoitusta. Paistamisen aikana sulavan juuston ohella lihaisen koostumuksen lisäksi käytetään usein jauhettua naudanlihaa tai silputtua kanaa irtotavarana ja maun lisäämiseksi. Kuutioituja tomaatteja käytetään yleisesti kastikkeena, johon on sekoitettu pastaa ja muita ainesosia, ja kermavaahtoa voidaan sisällyttää kermaisemman, rikkaamman maun ja tekstuurin luomiseksi.

Pizzapasta -vuoka on hauska tapa nauttia pizzan mausta ilman kuorta, ja se sisältää usein tavallisia pizzan ainesosia, kuten tomaattikastiketta, juustoa ja pepperonia. Rotini -pasta on pizzapastan vuoan pohja, joka luo kiinteän kerroksen alla, ja vuoka paistetaan sulamaan juusto ja lämmittämään ruokalaji. Minkä tahansa pastavuoan kanssa monet lihatuotteet voidaan korvata tai poistaa kokonaan kasvisruokien luomiseksi. Niille, jotka ovat herkkiä vehnäpohjaisissa pastassa esiintyvälle gluteenille, vuoissa käytettävät pasta voidaan korvata gluteenittomilla lajikkeilla.