Raejuustovoileipä voi olla ainutlaatuinen ja herkullinen tapa syödä lounas, jossa on paljon proteiinia. Jos käytetään vähärasvaista tai rasvatonta raejuustoa, se voi myös olla hyvä valinta niille, jotka noudattavat ruokavaliota. Raejuustovoileipiä on monia eri muunnelmia makuasetusten ja muiden saatavilla olevien ainesosien mukaan. Lisäksi jotkut reseptit voidaan jopa grillata ja tarjoilla kuumana, kuten perinteinen amerikkalainen grillattu juustovoileipä. Useimmat raejuustovoileivät ovat kasvissyöjiä, ja niihin kuuluu kaksi laajaa luokkaa: vihanneksista ja mausteista valmistetut tai makeat voileivät, jotka on valmistettu pähkinöistä, rusinoista ja hunajasta.
Yksilön tekemän raejuustovoileivän tyyppi perustuu täysin hänen makuasetuksiinsa. Jotkut pitävät ajatusta makeasta raejuustovoileivästä vastenmielisenä, kun taas toiset rakastavat ajatusta. Myöskään raejuustovoileipää valmistettaessa ei ole asetettuja sääntöjä. Jotkut parhaista yhdistelmistä löytyvät yksinkertaisesti kokeilemalla, mitä on saatavilla, kuten paprikaa, ruohosipulia tai suolakurkkua, muutamia vaihtoehtoja mainitaksemme. Hunaja, erilaiset pähkinät, rusinat tai kaneli voivat myös olla hyviä; jotkut jopa yhdistävät raejuustoa ja maapähkinävoita voileipään.
Yksi suosittu tapa tehdä raejuustovoileipä on valmistaa eräänlainen raejuustolevite yhdistämällä se mausteisiin ja muihin vihanneksiin, kuten viipaloitu porkkana, selleri tai kuutioitu paprika. Sipulia ja muita mausteita, kuten persiljaa tai tilliä, voidaan myös lisätä, jotta maku olisi vahvempi. Muita silputtuja juustoja, kuten cheddar- tai jackjuustoa, voidaan lisätä täytteen lisäämiseksi. Jotkut ihmiset luovat suurempia eriä tästä seoksesta ja säilyttävät sen sitten jääkaapissa nopeiden voileipien tekemiseksi.
Niille, jotka ovat enemmän kiinnostuneita kokonaisista elintarvikkeista tai raejuustovoileivän näyttämisestä enemmän kuin perinteinen voileipä, on myös tapoja tehdä tämä. Yksinkertaisesti kerrostamalla tomaatteja, kurkkuja, salaattia ja raejuustoa rullalle tai leivälle voidaan tehdä hieno ja täyttävä voileipä. Hummuslevityksen lisääminen voi antaa sille myös mukavan mausteisen maun. Yksinkertainen tomaatti- ja raejuustovoileipä voidaan voidella leivän ulkopuolella ja grillata sitten paistinpannulla, kuten myös grillattua juustovoileipää, mikä on toinen suosittu valinta.