On olemassa monenlaisia ravintola -franchising -mahdollisuuksia, joista henkilö voi valita. Pääluokkiin kuuluvat kuitenkin täyden palvelun ravintolat, pikaruokaravintolat ja ravintolat tai kahvilat, jotka ovat jossakin näiden kahden välissä. Henkilön valitsema ravintola -franchising -tyyppi riippuu yleensä hänen henkilökohtaisista mieltymyksistään ja kokemuksestaan ravintola -alalla sekä paikasta, jossa hän haluaa avata yrityksen ja kuluttajamarkkinat. Lisäksi hinta voi vaikuttaa henkilön päätökseen sen suhteen, minkä tyyppisen ravintola -franchising -yrityksen hän päättää ostaa.
Täyden palvelun ravintola-franchising-yritykset tarjoavat pöytäpalvelua ja täyden valikoiman ruokia, jälkiruokia, juomia ja viinejä, joista ruokailijat voivat valita. Tämäntyyppinen ravintola palvelee yleensä asiakkaidensa tarpeita ja sallii heidän maksaa ateriansa lopussa. Usein näissä ravintoloissa on isäntiä tai emäntä, ja he tekevät paljon vaivaa luodakseen ruokailutunnelman, joka houkuttelee asiakkaitaan. Täyden palvelun ravintoloissa on yleensä myös uudelleenkäytettäviä astioita, lasiesineitä ja hopeaesineitä joidenkin muiden ravintoloiden kertakäyttöisten versioiden sijaan.
Monet ihmiset tuntevat hyvin pikaruokaravintolatyypin. Näissä ravintoloissa kuluttajat voivat ostaa nopeasti valmistettua ruokaa eivätkä yleensä tarjoa pöytäpalvelua. Itse asiassa pikaruokaravintola -franchising yleensä vaatii asiakkaitaan lähestymään tiskiltä maksaakseen ruoan etukäteen; monet tarjoavat myös läpivientipalvelua. Ruoka tarjoillaan tyypillisesti kertakäyttöisissä astioissa yhdessä kertakäyttövälineiden ja mausteiden kanssa, jotta kuluttaja voi heittää sen kokonaan syömisen jälkeen. Maksettuaan ateriansa asiakas voi halutessaan viedä ateriansa pois ravintolasta syömään sen tai ruokailla ravintolassa.
On myös monia erilaisia ravintola -franchising -vaihtoehtoja, jotka eivät ole aivan pikaruokaa, mutta joita ei myöskään pidetä täyden palvelun palveluina. Tämäntyyppisiin voi kuulua esimerkiksi kahviloita, joissa on rento ilmapiiri ja jotka vaativat asiakkaita tilaamaan tiskiltä ja valitsemaan esimerkiksi kahvia, leivonnaisia ja erikoisvoileipiä. Saatavilla on myös pikaruokaravintoloita, joiden avulla asiakkaat voivat tilata tiskiltä ja vastaanottaa ateriansa kertakäyttöastioissa, mutta joilla on gourmet-valikot tai erikoisruokia. Joissakin niistä on jopa avokeittiö, jotta asiakkaat näkevät ruokansa valmistettuna. Usein näiden ravintoloiden valikot ovat laajemmat kuin pikaruokapaikkojen tarjoamat, mutta ateriat ovat usein halvempia kuin täyden palvelun ravintoloissa myydyt.