Riisinkeittimen osien päätyyppeihin kuuluvat sähkölaitteet, anturi, säätimet ja suojarakennuskomponentit, jotka vaihtelevat monimutkaisuudesta riippuen liesiltä halutusta toiminnasta. Kaikki nämä komponentit toimivat yhdessä, ja säätimet määräävät, miten ja milloin liesi tulee käyttää, anturi, joka havaitsee lämpötilan ja kypsennyksen täydellisyyden, sähkökomponentit, jotka tuottavat lämpöä varten tarvittavan virran, ja eristyskomponentit, jotka pitävät ruokaa ja kosteutta. Oheislaitteet mahdollistavat muiden elintarvikkeiden kuin riisin kypsentämisen.
Epäilemättä tärkein riisinkeittimen osista on sähkökomponentit, jotka ovat aina keittimen ulkokuoren sisällä tai liitetty siihen. Ensisijainen sähköosa on johto, joka yhdistää liesi pistorasiaan. Yksinkertaisissa liesissä tämä kytkeytyy suoraan pannun alla olevaan lämmityselementtiin. Kehittyneemmissä liesissä se liitetään myös tietokoneen mikropiirilevyyn, joka liitetään lieden säätimiin. Se voi myös yhdistää elementteihin, jotka auttavat luomaan magneettikentän, jonka sivutuote on lämpö.
Riisinkeittimen osiin kuuluu myös antureita. Ne on suunniteltu havaitsemaan, että jotain keittimessä on painon mukaan, valvomaan veden lämpötilaa keittimessä ja sammuttamaan liesi tai muuttamaan sen “lämpimään” asetukseen, kun liesi saavuttaa 212 ° Fahrenheit ( 100 celsiusastetta). Tässä vaiheessa vesi kiehuu ja höyrystyy, joten jos lämpötila -anturi havaitsee, että lämpötila on ylittänyt 212 ° F, se “tietää”, että kaikki vesi on kadonnut ja että riisi on kypsennetty.
Säätimet ovat myös tärkeitä riisinkeittimen osia. Yksinkertaisin näistä on perusvipujärjestelmä kuoren ulkopuolella. Käyttäjä painaa vipua kytkeäksesi keittimen päälle. Kun keittimen anturi havaitsee lämpöä yli 212 ° F, vipu kääntyy “lämmin” -tilaan. Kehittyneissä liesissä on nuppeja tai painikkeita, jotka on liitetty ohjelmoitaviin tietokonepiireihin, joilla voidaan säätää erittäin tarkasti lämpötilaa tai kypsennysaikaa ja jotka mahdollistavat esimerkiksi viivästetyn käynnistyksen.
Toinen riisikeittimen osa sisältää riisiä tai kosteutta. Tämän luokan kaksi pääosaa ovat keittimen sisäkuori tai pannu ja liesi. Sisäkuoret voidaan valmistaa eri materiaaleista, kuten alumiinista tai keramiikasta, mikä vaikuttaa lämmön tasaiseen jakautumiseen ja puhdistamisen helppouteen. Lieden kannet ovat usein erillisiä lasista valmistettuja osia, mutta ne on joskus kiinnitetty päälieden kuoreen jousimekanismin avulla ja ne ovat samaa materiaalia kuin kuoren runko.
Jotkut riisinkeittimet sisältävät oheislaitteita, kuten koreja tai telineitä. Nämä osat ovat yleensä metallia, ja niiden avulla käyttäjä voi valmistaa ruokia yksikön riisin lisäksi. Yksi suosituimmista vaihtoehdoista on käyttää näitä osia vihannesten höyryttämiseen. Kaikilla paitsi pienimmillä ja yksinkertaisimmilla riisinkeittimillä on tyypillisesti nämä lisäominaisuudet.