Ruokailukopit voidaan räätälöidä halutun korkeuden, painon ja pituuden mukaan, ja ne ovat tyypillisesti saatavilla tietyissä malleissa tai teemoissa. Monet ravintolan omistajat haluavat modulaarisia ruokailukoppeja, koska ne voivat tarjota monipuolisuuden lisätä lisäosia tarpeen mukaan. Retro -ruokailukopit muistuttavat 50 -luvun tyylistä ruokailutilaa, kun taas kanavakopit valmistetaan usein modernilla muotoilulla. Useimmat ruokailukopit on tehty kahden hengen majoittamiseen, vaikka kaksoiskoppeissa on istuimet kummallakin puolella, ja yksittäiset kopit on tehty yhdelle matkustajalle. Diner -koppien valmistukseen käytetään erityyppisiä vinyylejä tai kankaita, ja joissakin on puuleikkaus tai piilotettu säilytystila.
Modulaariset ravintolakopit luodaan usein kulmayksiköiksi. Joitakin näistä tyyleistä kutsutaan ympyrä- tai puoliympyräkoppeiksi kunkin kappaleen kaarevan suunnittelun vuoksi. Modulaariset ympyräkopit tarjoavat mahdollisuuden laittaa kaksi, kolme tai neljä kappaletta yhteen. Näissä tyyleissä on tavallista istua jopa neljä henkilöä. Neljänneksen ympyrän ruokailukoppeissa on myös kaareva muotoilu, vaikka niissä on yleensä vain kaksi henkilöä.
Toinen tyyli mittatilaustyönä ruokailukopissa on L-muotoinen. Kuten nimestä voi päätellä, tämä koppi on muotoiltu kirjaimella “L” ja sitä voi olla saatavana erikokoisina ja monenlaisina. L -muotoisia ruokailukoppeja ei ole suunniteltu ryhmitettäväksi muiden osien kanssa, kuten monet modulaariset ympyräkopit.
Monissa ravintoloissa ja ruokailupaikoissa on koppeja, joissa on räätälöityjä logoja tai yritysten nimiä. Yrityksen nimi tai logo voi olla painettu ruokailukopin etu- tai takapuolelle. Jotkut kopit on myös leikattu kirsikka- tai tammipuulla, ja niissä on pään rulla mukavuuden vuoksi.
Vaikka niitä ei tuoteta yleisesti, on joitain ravintolakoppeja, joissa on piilotettu osasto säilytystä varten. Säilytystilat ovat tyypillisesti kopin istuimen alla. Ravintoloiden omistajat pitävät tätä ominaisuutta usein kätevänä tarvittavien tavaroiden, kuten lautasliinojen ja tarvikkeiden, säilyttämiseen.
Ravintola, jossa on 50 -luvun teema, voidaan varustaa vintage -tyylillä tai retro -ruokailukopilla. Tämä nostalginen ilme kuvastaa tyyliä, joka nähtiin amerikkalaisissa ruokailijoissa 1950 -luvulla. Retrotyyliset ravintolakopit valmistetaan usein kirkkaina väreinä, kuten punaisena, keltaisena tai sinisenä, ja ne on tyypillisesti valmistettu sileästä vinyylistä. Klassinen retrokopin tyyli on 1950 -luvun Chevrolet V -mallisto.
Ravintola- ja ruokailukopit eivät rajoitu kaupalliseen käyttöön. Monet asuintalojen keittiöt on varustettu myös erityyppisillä ruokailutyypeillä. Keittiön sisustuksesta riippuen yksityiskodin ruokailukopissa voi olla nykyaikainen muotoilu tai puupinta.